大蒜的神奇功效:
● 它能同时有效的对付细菌、病毒、霉菌及原虫对人体产生的威胁。
● 蒜精具有广效杀菌作用,无论是喜氧菌(结核菌)或厌氧菌,蒜精都具有明显的杀灭作用。
● 对于部分连西医都无解的病毒,如与鼻咽癌及鼻窦炎有关的鼻病毒、引发蛇皮泡疹的泡疹病毒、天花病毒及唇抱疹等,蒜精都能发挥作用。更为神奇的是,蒜素在高剂量的情况下竟然具有阻断艾滋病毒繁殖蔓延的作用。
吃蒜有哪些不良作用?
虽然大蒜有那么多的研究报告指出其对人体有益的功效,但是一切物质服用要适量对身体才有帮助,过量反而伤身,应适可而止。
● 有研究报告指出长期服用大蒜会破坏红血球造成贫血。
● 《本草纲目》卷 26 指出久食伤肝损目。
北京中医药大学养生室教授张湖德说,如果你在一段时间内感觉看东西模糊,眼角经常有眼屎,那就得看看是不是蒜吃多了。另外,很多患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人,如果没有忌食大蒜的话,即使治疗,效果也不太好。
● 阴虚盗汗、肝火旺的人最好也少吃蒜,否则容易上火。
● 需要提醒的是,吃完大蒜千万不要喝茶,很容易引起胃疼。