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冬季养生粥谱大全(7)

时间:2012/11/8 11:07:00 来源:食品科技网

  桂圆莲子粥

  原料:

  圆糯米60克 药材:桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克

  辅料:

  冰糖适量

  做法:

  1. 先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中。

  2. 莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。

  Tips:

  服用注意事项/有感冒现象者,不适合吃桂圆,易上火

  服用周数或天数/隔天食用,连续二周,宜早餐食用

  桂圆肉性温、味甘,补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣性平、味甘,可补益脾胃;糯米性温、味甘,能补中益气,诸药组合适用忧郁症失眠患者。

  特色: 养心安神

  玫瑰情人粥

  原料:

  白米 1杯

  新鲜玫瑰花 1朵

  鸡汤 8杯

  辅料:

  蜂蜜 适量

  做法:

  1.白米洗净沥干,玫瑰花洗净剥瓣备用。

  2.鸡汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。

  3.碗内加入蜂蜜,加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。

  Tips:

  玫瑰无论是泡茶或直接食用花瓣,都具有调经、促进血液循环、预防便秘之功效,进而使肌肤光滑有弹性,是女性最佳的天然养颜保养品之一。而蜂蜜遇热,会使蛋白质等营养素转化成蛋白酶,可使肠胃急速蠕动而减少过度吸收,有助于减肥。

  特色: 加速新陈代谢,恢复窈窕身材。

  海带绿豆粥

  原料:

  白米 1杯

  绿豆 1/3杯

  海带丝 1/3杯

  水 10杯

  辅料:

  盐、明太鱼粉、

  胡椒粉 各适量

  芹菜末 少许

  做法:

  1.白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。

  2.锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。

  特色:

  清热解毒、退火气。


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