茭白通草猪蹄汤
原料:猪蹄1只,茭白50g,通草20g,精盐、味精各适量。
制作:1,猪蹄去毛,洗净,斩成小块;茭白,洗净,切薄片,通草切成寸段。2,猪蹄入砂锅,注入清水700ml,先用大火烧开,改为小火炖30分钟,放入茭白和通草,继续炖煮至猪蹄酥烂,下精盐和味精,调匀即成。
分1~2次趁热食用,适用于产后乳汁不下。
茭白芹菜汤
原料:茭白100g,芹菜50g,精盐、味精、麻油各适量。
制作:1,茭白洗净、切片;芹菜去叶及须根,洗净拍扁切段。2,同入锅,注入清水300ml,煮熟,下精盐、味精、淋麻油。每天1剂,连服3~5天,趁温热食用。适用于大便秘结,心胸烦热,高血压。
茭白红糖饮
原料:茭白50g,红糖适量。
制作:1,茭白洗净,切薄片。2,茭白入砂锅,注入清水400ml,文火煮熟,放入红糖煮溶,取汁当茶饮。
每天1剂,连服5~7天,适用于酒糟鼻红斑期扩散,持久不退,口渴烦热。