孕妇饮食是供给宝宝营养的渠道，那么，孕妇饮食是否决定宝宝的肤色呢？民间不少人认为，孕妈妈应该多吃牛奶、豆腐、莲子、淮山、芡实等白色食物，会使将来宝宝的皮肤非常白皙。还有人说，孕妈咪是不能吃黑色、焦色、油炸等黑色食物，中药更是位列“坚决抵制食物”的榜首。
然而，中药这些所谓的“黑色食物”是否真的会影响宝宝肤色呢?事实上，中药有植物性、矿物质和动物性三种，而开给孕妇吃的中药基本都是植物性的，并没有黑色素。而中药汤本身的颜色会通过消化道流走，因此，孕妇吃中药不会影响胎儿皮肤。
专家表示，皮肤的黑与白，是由肌体黑色素细胞的数量来决定的，很大程度由遗传基因决定，父母亲皮肤白，孩子的皮肤就较白。有时也可能隔代遗传，也会受后天因素的影响，如光线照射强烈，刺激黑色素的生长，皮肤就变黑。
因此，孕妇饮食不是决定宝宝肤色的原因，这种“吃白变白，吃黑变黑”的说法毫无根据。之所以建议孕妇多吃莲子、淮山、豆腐、牛奶等，并不是因为这些食物是白色的，而是它们含有丰富的营养成分，有利于孕妇、胎儿健康。
如何吃出一个健康宝宝?
妈妈在怀孕期间如果能有意识地进食某些食物，会对腹中胎儿的生长发育起到意想不到的微妙作用，精巧科学地调配饮食，让你生下一个称心如意健康漂亮的宝贝。
告别宝宝粗糙的肤质
如果父母皮肤粗糙，孕妇应该经常食用富含维生素A的食物，因为维生素能保护皮肤上皮细胞，使日后孩子的皮肤细腻有光泽。
代表食物：动物的肝脏、蛋黄、胡萝卜以及绿蔬、干果和植物油等
推荐美味：蛋黄虾饼
功效：蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，有利于改善孕妇的皮肤质地，也为日后宝宝继承妈妈的好肤质打下根基。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，
原料：虾仁、豆瓣、咸蛋黄、盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒各适量。
制作方法：
1、虾仁打成茸，豆瓣切成粒，咸蛋黄切成粒;
2、虾茸中加入豆瓣粒、咸蛋黄粒，加少许水，加入盐、味精、胡椒粉、淀粉和匀上劲;
