健康需求呼唤回归。随着消费水平提升，人们对于健康饮食、健康消费越来越重视。清香型白酒最“干净”，酒中对人体有害成分含量最少，适量饮用有助养生。清香型白酒的这种优越特性，将成为其赢得消费者消费转向的动力和能量。
时尚引领跨越回归。清香型白酒最适合作为配制酒的基酒，例如竹叶青就是以汾酒为基酒的配制酒模板。竹叶青加冰加水稀释，风格不变，不会给酒带来任何邪杂怪味。这种类似鸡尾酒的饮用方式，符合国际饮酒习惯。用汾酒与可乐、雪碧、绿茶等饮料“混搭”勾调成鸡尾酒，在一些城市夜场获得年轻消费者的认可，显示汾酒引领时尚消费的潜能，也预示清香型白酒在引领潮流、赢得年轻消费者方面具有先天优势。
国际口感带动回归。除中国白酒外，全世界还有白兰地、威士忌、伏特加、金酒（杜松子酒）、朗姆酒和龙舌兰酒“六大蒸馏酒”。其中威士忌、伏特加和金酒是粮食酒。中国白酒中，清香型白酒与伏特加口感一致，与威士忌和金酒口感相似。清香型白酒与国际主流口味最接近，最能和国际蒸馏酒接轨。
品牌重铸造就回归。与酱香型和浓香型白酒比较，清香型白酒的劣势在于品牌的树立和打造。而今，随着汾酒“国酒之源、清香之祖、文化之根”品牌价值的全面提升和“大清香”王者回归大战略的确立，清香型白酒开始下大气力重铸品牌辉煌，并日见显著成效。
教育消费引导回归。清香大回归需要解决的一个难题是改变大多数消费者的口感习惯。消费者口感习惯的改变，可以通过引导和培养消费来实现，这种改变往往带有明显的“从众”特征，一旦改变，势不可挡。
行业跟风预示回归。四川是我国最大浓香型白酒生产基地，贵州是我国最大酱香型白酒生产基地。据悉，这两个省的一些名酒企业已经开始研发清香型白酒生产工艺。名酒企业的市场嗅觉非常灵敏，他们已觉察到中国白酒清香大回归的发展态势。纵观中国白酒市场未来趋势以及中国白酒步入国际市场的进程加快，中国清香型白酒大回归乃大势所趋，其发展势头不可逆转。
七、开启一个什么样的酒魂时代
山西杏花村汾酒集团董事长李秋喜提出：“汾酒将开启中国酒魂时代。中国酒魂时代的核心内涵是：以"振兴国酒"为核心的诚信与创新、变革与开放、责任与担当、激情与梦想。”
近两年汾酒的快速发展，引起社会的普遍关注。人们在研究和分析汾酒的复兴后，达成一个重要共识：汾酒的复兴，首先是文化的复兴。李秋喜表示了对这个观点的认同，同时也对这个观点进行了补充。李秋喜认为，汾酒文化的复兴，不是为了市场营销而做文化，不是被市场营销绑架的复兴，汾酒文化是作为一种主导力量领导了汾酒复兴。这样的文化复兴也带来中国酒业核心价值体系的回归与重建，势必将开启中国酒业一个全新时代。
这里的“振兴国酒”，不是那个工商总局不承认、争来争去自封的“国酒”，而是指中国白酒。这个理念最早是100多年前山西汾酒老掌柜、近代中国白酒之父杨得龄老先生针对当时啤酒、葡萄酒、白兰地等洋酒大量进入中国提出的“汾酒理想”。100多年后的今天，这个大格局其实并没有多大变化。洋酒在当今中国的占据市场非常迅猛。但关键还不在于洋酒进入中国市场，而是我们没有走出去。无论白酒还是黄酒，即便有点出口的量，也都让海外华人消费了。中国酒在华人以外的市场基本处于空白状态。所以，汾酒的文化复兴，就是要继承汾酒先辈、不向日本侵略者屈服、颇具民族气节的、杰出的爱国酒师杨得龄老先生的遗志，以“振兴国酒”为己任。
酒业的诚信与创新，就中国白酒业而言，从上世纪80年代中后期以来基本上呈现的是一种不尊重历史的浮躁状态，明显背离诚信基本底线。汾酒集团明确提出“诚信企业做诚信宣传，诚信经营促社会和谐”的理念，不光对中国酒企，乃至其他行业，实在是太重要了。
变革与开放是汾酒之魂。在明清两代，掌握了中国白酒核心技术的杏花村酒工没有搞那套神秘兮兮的传男不传女的“祖传秘方”，而是以开放心态将汾酒技术传播到全国，因地制宜，把汾酒生产的一般规律跟当地水土、环境相结合，创造出不同工艺特色的各种白酒，奠定了当今中国白酒产业的基本格局。
今日变革与开放，要在更高的层次上进行。汾酒已经把每年与国际名酒产地的酒文化交流、2015年举办世界酒文化博览会，纳入自己的文化战略。以开放促变革，在变革中开放，是汾酒复兴的关键，也是中国酒魂时代的必由之路。
2010年，汾酒就“巴拿马万国博览会汾酒唯一荣获甲等大奖”问题召开大会时，有人问李秋喜“为什么你们现在才说”？他表示，对存在的浮躁现象汾酒确有责任。这么多年沉默寡言，有的没有说，有的说了，但声音不大。现在，汾酒应该有所担当，把颠倒了的历史颠倒过来，拨乱反正。这可以说是汾酒文化复兴的一个起点，是中国酒业核心价值体系回归与重建的起点，也是中国酒魂时代的起点。显而易见，这个担当是有很大风险的，需要一种实事求是的勇气，一种“舍我其谁”的精神，一付铮铮铁骨，会有代价，会有非议，但这个担当又是必须的。否则中国酒业的核心价值体系将难以回归，无法重建。以中国的“酒文化乱局”去开拓国际市场，会让国际消费者看笑话的。
酒有“水的外形、火的性格”，激情与梦想是酒本身具有的精神特质。中国酒魂时代，应该是激情与梦想的时代。中国酒魂，论人，应该是大诗人李白。台湾诗人余光中歌赋李白有诗云：“酒入愁肠，三分化作剑气，七分酿成月光。绣口一吐，就半个盛唐。”这是何等的大气磅礴!剑气就是英雄气概，月光就是浪漫情怀，这样的中国酒魂、中国诗魂才能楷模百代，光耀古今。 中国酒魂，论酒，应该是汾酒。汾酒是中国白酒产业的奠基人，是传承中华五千年酒文化的火炬手，是中国白酒酿造技艺的教科书，是中国酒业发展历史的活化石。汾酒文化有着诚信天下的名酒风范，白酒宗师的大家作派，坚忍不拔的英雄气概，儒雅浪漫的人文情怀。中国酒魂，舍汾酒其谁乎？
汾酒就是带着这样的激情与梦想，客观地看待自己，看待市场，看待现实，销售收入两年翻一番算不了什么，汾酒文化有些起色也算不了什么，一切才刚刚开始！
汾酒就是带着这样的激情与梦想，去完成汾酒文化的复兴，力争用5至10年时间，使汾酒成为国际市场公认的“世界第一文化名酒”！
汾酒就是带着这样的激情与梦想，去引领中国酒业核心价值体系的回归与重建，开启并推动一个在国际市场大放异彩并属于中国酒魂时代的新纪元！
