而“四两肉”稍微有一些多。莫宝庆告诉记者，按照《中国居民平衡膳食宝塔》，畜、禽肉类的摄入每天在50-75克（1两多）。“但这有可能是将豆类制品也算在内，是看蛋白质的摄入量，成年人每天应摄取豆类及豆制品50克（1两）。”专家表示，豆制品是摄取蛋白质的好选择。如果是青春期发育期的学生，那么蛋白质摄入的量还需要多一些。
六两蔬菜一两油——
专家：每天吃油控制在半两左右，蔬菜多多益善
“六两蔬菜少了，一两油明显是多了。”莫宝庆告诉记者，按照《中国居民平衡膳食宝塔》，每天应吃300-500克的蔬菜，即六两到一斤）；油脂类应该是金字塔的“塔尖”，每天25-30克（半两多），有的指南建议是家用汤勺两勺。
众所周知，油盐摄入过多，容易引起“三高”，我国曾经做过调查，我国人均日摄入食用油量44克，比起每人每天油脂摄入25克的标准，超标了76%。国家营养调查显示，居民每日多吃20克油，人均每年多吃7公斤,增加热量6300千卡，增重9公斤。但外出吃饭的时候，盐和油量超标就无法避免。所以建议大家还是减少外食的频率。
很多人都知道吃橄榄油好，因为橄榄油主要是提供不饱和脂肪酸比较多的油，对心血管控制血脂有一定作用。以橄榄油为主要食用油的地中海一带的国家,心血管疾病的发病率远低于欧洲其他国家。但专家表示，橄榄油价格偏贵；而且就算是橄榄油，也不能随意放，也要控制在25克。
另外，只盯着一种油吃也不算非常科学，如果橄榄油、山茶油、大豆油、花生油每种都吃，可以保持人体所需的脂肪酸的均衡。
一两鸡蛋二两鱼——
