出征市外
渝酒屡受阻挠
面对混战的白酒江湖，本地酒坊也一直在试图抗争。
在千方百计固守本地市场的同时，诗仙太白选择了“走出去”。“别人在家门口引燃战火，为什么我不能把战火烧到他们家门口？”欧阳冰说。
记者向他预约采访时，等了一周。之前，他一直在杭州等城市跑。他说，诗仙太白多年前就开始了全国布局，“去年销售收入10亿元，市外市场占到了2个亿。”
但市外征战并不容易。
欧阳冰说，在2006年时，诗仙太白酒征战湖北市场时，年销售收入曾高达3000万元。此后便开始莫名下滑，很多经销商开始不卖诗仙太白了。
“当地有关部门以质量抽查为名，一年多次要求经销商就诗仙太白酒送检。”欧阳冰说，一次检测费就是2000—3000元，多检测几次经销商就受不了，那就干脆不卖诗仙太白了。最近两年，诗仙太白在湖北的年销量下降到200—300万元，减少10倍。
“我们的酒销量减少了，湖北当地的稻花香和枝江大曲销量就上来了。”欧阳冰说。
诗仙太白在泸州同样遭遇“滑铁卢”。“在泸州销售要办销售许可证，这个证人家可以拖着不办。经销商把证办下来了，短短半年时间遭遇相关政府部门的检查。”欧阳冰说，最后没有办法，诗仙太白只好退出泸州市场。
江津酒厂集团也曾外出征战，但因种种原因，成效也极不理想。
市酒类管理局局长戴云说，白酒属于“三高”产品，价格高、利润高和税收高，周边很多省市把白酒作为支柱产业发展，出于税收贡献和就业，政府就可能在无形中对当地品牌进行保护。“正面阻击不行时，他们就会以各种名义进行检查，导致经销商不胜其烦，最终放弃经营外地白酒品牌。”
绝地反击
渝酒需多管齐下
8月5日晚，龙湖西苑门口一大排档，重庆作家张卫与几个朋友相聚。喜欢喝白酒的张卫要了一瓶江津白酒。
“这次小聚是几个很熟的朋友，如果大家不熟悉，我还是觉得要换外地酒。”张卫说，渝酒名气小，稍微庄重点的场合，感觉就拿不上台面。
重庆餐饮商会会长严琦说，在陶然居就餐的消费者多数选择喝市外品牌的白酒，本地酒除了诗仙太白外，其他品牌基本上没有卖。
璧山县餐饮商会会长汪强经营着璧山锦宏居餐厅。他说，他的餐厅红花郎、五粮春、泸州老窖等三款酒卖得最好，每个月单品销量都在10件以上。而本地酒诗仙太白一个月差不多只卖一件左右。
消费者不愿意选择渝酒，一个重要原因是重庆白酒名气不响。江津酒厂集团公司董事长李树明认为，重庆白酒品牌知名度不高，缺乏全国大营销的战略和创意，也没有把重庆酒培育成全国性的品牌，这需要重庆白酒作出努力。
与此同时，重庆白酒业还应在工艺改进上所有突破。著名白酒专家胡永松说，尽管目前重庆市白酒厂家达300多家，但多是低端酒，竞争激烈，内耗严重，这也在一定程度上削弱了渝酒的整体实力。
在营销上，诗仙太白经销商蒋南认为，“酒属于典型的精神性消费品，营销当然要围绕‘精神的主题’来做。”但目前重庆白酒在营销推广方面还缺乏明确的定位。
“政府重视也不可缺少。”戴云认为，这些年周边省市白酒迅速成长，与当地政府对酒类行业发展的重视有关。“十二五”期间，四川提出白酒的发展战略为“推动中国白酒金三角共同发展”，与四川打造中国白酒金三角针锋相对。贵州明确表示，要做大做强白酒产业，提出了“未来十年中国白酒看贵州”的美好蓝图。“宁夏、陕西、湖北等省市都有‘十二五’酒类产业发展的规划，而重庆却没有，应尽快补齐这一短板。”戴云说。
