作为民族传统产业的优秀代表，白酒行业近年来保持了高速度、高质量的发展态势。2011年，全国规模以上白酒企业总产量突破千万关口，达到1025.55万千升，同比增长30.7%。在白酒行业的整体良性发展中，一系列“瓶颈”问题也逐渐显露出来。中国轻工业联合会会长步正发认为，白酒行业的产业结构和资源配置还不尽合理；白酒工业现代化生产相对滞后；白酒民族品牌与文化的精髓宣传不够；名酒品牌国际化影响力不强，国际化步伐缓慢；酒类管理法规还不完善。而中国酒业协会理事长王延才则提出，随着当今酒类消费理念的转变，传统白酒的文化导向和价值诉求与消费者的实际需求有所偏离，所遭遇的舆论压力日益增大，像高端酒涨价、奢侈品营销等正常的企业市场行为，却不断引发公众质疑，政府严控三公消费以及广电总局限酒令等，更被片面解读为白酒发展进入拐点的“警报讯号”。
面对重重阻力，白酒行业应如何找准症结所在，顺利实现产业升级和持续发展？“中国白酒与社会经济发展论坛”的与会嘉宾普遍认为，中国白酒应该积极反思文章来源华夏酒报自己的社会与文化定位，将责任意识全面贯穿到企业生产经营、品牌建设、文化发展的所有环节当中，为白酒行业自身的健康发展，为社会进步做出更大贡献。
树立民族品牌，彰显时代责任
近400年来的世界产业发展史表明，从经济崛起到文化崛起，这是大国崛起的必然路径，而文化崛起一定伴随着民族品牌的超常发展。
在今天的世界经济大潮中，美国的高科技产品、电影和快餐，法国的葡萄酒和服装，瑞士的钟表，日本的电器，德国的汽车，在全球同行业的激烈竞争中皆所向披靡。这些国家因产业技术的精湛、资本实力的强大、品牌价值的卓越，由产品输出，发展成产业精神、国家文化乃至价值观的输出，并最终征服了全世界的消费者。
反观我国的白酒行业，本身拥有非常优秀的品牌底蕴，在市场上的品牌基础也很扎实，但在品牌塑造的具体理念与方法上，却仍落后于时代进步的节拍，并缺乏国际化的视野和定位。这成为中国白酒开拓国际市场的一大障碍，也不符合当前很多高端消费者所倡导的现代生活理念。
所以，白酒行业应该在品牌建设方面有所创新、有所突破。对于今天的中国白酒，品牌创新意味着一份时代责任：在全球化的市场格局下，以创新的白酒品牌为载体，实现中国文化向全球的输出。
白酒行业的几大领军企业已然意识到这一点。在本次论坛上，贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、茅台酒股份有限公司董事长袁仁国表示，白酒应加强文化自信，塑造个性鲜明、切合时代的“文化内核”；而泸州老窖集团董事局主席、泸州老窖股份有限公司董事长谢明则认为，“中华文化走多远，中国白酒就能走多远”。
综合本次论坛的发言讨论来看，白酒品牌与时代相呼应的创新途径主要集中于三个方面：加强品牌价值的建设、品牌内涵的建设和对核心技艺的保护。民族品牌是民族文化的载体，民族文化是民族品牌的核心。树立优秀的白酒民族品牌，并对更多民族传统行业起到示范带动作用，这是时代赋予白酒行业、名酒品牌的光荣使命。
加快文化创新，提升社会形象
