茅台作为酱香龙头，2009年销售122亿，尚且投入巨资扩大产能；郎酒旗帜鲜明力推酱香红花郎，获得市场成功；五粮液10年酝酿，终在今年3月推出酱香产品；“浓香鼻祖”泸州老窖亦通过收购湖南武陵酒厂，实现曲线进入酱香……
白酒巨头纷纷把目光聚焦于酱香白酒，仿佛一夜之间，酱香白酒成为白酒界新宠。那么，酱香白酒市场现状究竟是个什么情况呢？
直击：火爆的酱香市场
2009年是世界经济低迷的一年。但是，中国的白酒产业作为中国传统产业，由于其不可替代性，仍保持高速增长态势；尤其是酱香白酒，赚足了业内外的眼球，引发众多猜想。
我们先看一组数据：2009年中国白酒制造行业工业总产值达到1960.2亿元，增长率为18.7%；白酒产量为706.93万吨，增速23.82%；产品销售收入达到1708.1亿元，增长率为21.0%；利润总额达到245.1亿元，增长率为31.5%。在浓香白酒一统天下的大市场格局下，酱香型白酒的产量只有1%左右，但是销售额却接近15%，利税更是占到行业的35%。
我们再看看市场动向：近几年来，在白酒业内已有不少企业看好酱香型白酒的市场需求走势，纷纷改型生产酱香型白酒，其中不乏国内一些非常著名的白酒企业。他们当中有的投入巨额资金开发酱香型白酒，有的选择“一厂多型”的发展模式，相继调整产品结构，投建酱香型白酒生产线。
茅台作为酱香白酒的代表， 2009年销售收入达122亿元，年产量突破2.3万千升。并制定了雄心勃勃的2020年实现茅台酒基酒产量达到4万千升，销售收入实现500亿元的目标。
郎酒作为酱香白酒以年销售35亿的业绩当仁不让地坐上酱香白酒的第二把交椅。中国名酒企业中，四川郎酒旗帜鲜明地推出酱香型龙头产品——红花郎，并获得了巨大的市场成功。从网上的数据预测，红花郎市场销售规模已经超过20个亿，这是真正意义上中国酱香白酒第二战略性品牌。2010年3月18日，四川郎酒集团2010年全国经销商大会在四川省人大会议中心隆重召开。会上提出，2010年销售收入将超过50亿元，并力争在2012年跨过100亿元销售收入大关。
白酒大王五粮液在今年高调推出酱香产品永福酱酒。这个酱香产品让五粮液整整酝酿了10年之久，因此，五粮液的酱香产品刚一面世，就高调宣称，2010年要实现酱香产量1000千升的目标。
泸州老窖一直以来，都在努力介入酱香白酒。但是苦于“浓香鼻祖”的大产业定位，不敢轻易越雷池一步。最后，通过并购湖南武陵酒厂，推出了“大酱”“中酱”“少酱”等酱香产品，泸州老窖实现曲线进入酱香市场。在并购伊始，泸州老窖就宣称，要让武陵酒做酱香型白酒中的“大将军”。
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是什么原因使得酱香白酒市场如此火爆？火爆的背后又有什么样的玄机呢？
玄机：众多因素火酱香
酱香白酒一路走红，后面有众多推手。客观的，主观的，市场的，人为的因素都有。而其中起着决定性因素的还是市场这把无形的“指挥棒”。在去粗取精、扶优去劣的市场作用下，酱香白酒走势看好，既体现出白酒市场追求绿色、有机、健康消费的一种时代趋势，也是白酒行业顺势而为调整产品结构，提升市场竞争力的必然结果。
