“夏季是消化道疾病的高发季，这和人们饮食不合理、不注意饮食卫生等有着很大的关系”，医生表示，很多市民在夏季吃夜宵时喜欢边喝冰啤酒边吃烤串儿，“这样的一个大问题就是冷热交替，对胃肠功能造成不小的伤害，如果再食用一些清洗不干净的蔬菜，甚至有些变质的食品会导致胃炎、肠炎发作”。
医生提醒，吃烧烤、喝冰啤酒以年轻人居多，应特别注意———
烧烤以动物内脏、羊肉串等肉类制品居多，多食用容易导致血脂血压增高，加重脂肪肝；
烧烤、啤酒、海鲜、豆制品中含有较高的嘌呤，经常食用这些使高尿酸血症加重，甚至加重痛风；
食物过烫容易损伤口腔、食管、胃黏膜，造成炎症、糜烂等出现相应症状。
同时，专家提醒，夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物。饮食与健康的关系极为密切。饮食得当，就能顺利地度过夏天；如稍不注意，就有可能感染疾病，有损于健康。
医生建议，想吃烧烤要选择卫生状况好的地方，夏季吃夜宵不要吃太烫也不要太凉，以免影响肠胃功能；有肥胖、高脂血症、高尿酸血症、脂肪肝的人不适合过多食用烧烤类食物。
