胖大海是一味清热润喉的良药，其味甘、性寒，可清宣肺气、清肠通便、利咽解毒。一般人在咽喉肿痛时，可以短期(1—2周)服用，在症状改善后应及时停服，不建议长期服用，因为胖大海药性寒凉，长期服用容易伤脾，可能导致脾胃虚寒、食欲差、腹胀、大便稀等症状。
除了脾胃虚弱的人不宜服用胖大海外，出现以下情况也不宜服用：1.风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛，表现为恶寒怕冷、周身酸痛者；2.糖尿病患者血糖控制欠佳者，因胖大海含有蔗糖、半乳糖等成分，服用后可能会加重糖代谢紊乱；3.低血压患者，因胖大海具有一定的降压利尿作用，长期服用可能会造成血压偏低。
