“进入21世纪，健康课题的重要性更甚于以往。”北京东方艾格农业咨询有限公司总经理黄德均对《商务周刊》说，“人们对饮品的需求主要分为碳酸饮料、纯净水、茶饮料、果汁饮料4大类，由于茶和果汁饮料相较于传统碳酸饮料兼具营养健康的优势，可口可乐在近年来已将非碳酸饮料作为其全球主要的发展方向。”
根据各地不同的文化以及饮食习惯，可口可乐的产品多种类战略在每个地区市场都有不同的侧重点。由于中国消费者对果汁以及茶饮料的偏爱，可口可乐于2006年引入了美汁源果粒橙，并于本轮危机之中将其打造成可口可乐在中国新的明星品牌。
“中国果汁市场已有其他饮料公司多个品牌率先进入，作为挑战者，美汁源一开始就确立了产品差异化的创新定位。”李小筠所说的创新不再仅仅是创意新颖的广告，而是把产品本身“含有真正果肉”作为最大的卖点。
实际上，“含有果肉的美汁源”还是第一次被提出，国际市场上纵横几十年的美汁源并没有果肉。中国实验室负责让这个好点子变成现实，一位工作人员告诉《商务周刊》：“里面有果肉的口感肯定会更好，但是很多工艺很难突破。果肉如何在放进去的时候不被机器打碎；如何让果肉不是沉在瓶底，类似的问题有很多。虽然很多工艺都经历了很长时间的研发，不过一旦成功，产品也会被市场迅速接受。”
凭借美汁源的出色发挥，可口可乐已经占据了中国果汁饮料市场份额的第一品牌。据李小筠介绍，“带果肉的美汁源”被推广到越南和韩国，并从去年开始陆续扩展到香港、泰国、菲律宾以及印度尼西亚等市场。
“可口可乐中国在2009年先后推出了多款新产品，包括全球首次推出的含乳饮料美汁源果粒奶优，还有很多不同口味的含果肉新品。可口可乐目前已成为了含有果肉的果汁产品的先行者和倡导者。”李小筠一边带领记者参观实验室一边说到，“因为大力研发新兴需求，预计要到两三年之后才会实施的实验室扩建计划，需要提前进行了”。
可口可乐的光辉岁月
可口可乐的诞生可以说是源于一场“精神危机”。1886年可口可乐公司于亚特兰大成立时，那里正处于马克·吐温《镀金时代》所描述的“南方商业妄自尊大、如痴如醉时期”，但大批希望实现美国淘金梦的人都感到身心疲惫。禁酒令颁布后的一段时间里，包括可口可乐配方发明人约翰·彭伯顿在内的很多药剂师都注册了“秘方药”和生产公司，以期代替酒精成为人们的“精神滋补品”。
“可口可乐刚开始和其他‘秘方药’一样被放在药店里兜售，后来公司决策者发现它不仅可以治愈头疼和抑郁症，甚至还是一种口味独特的饮料，它应该被当作零售饮品。”可口可乐大中华区副总裁李小筠告诉《商务周刊》，可口可乐从成立之初，就将千方百计接近消费者作为重中之重。为让消费者更快接受自己，可口可乐印制了许多试饮礼券免费发放给路人，或者派送和邮寄给潜在客户。每张礼券都可以让品尝者免费得到一杯价值5美分的可口可乐，品尝者大多都成为了可口可乐的回头客。
1886年3月29日的《亚特兰大日报》上出现了以下一段话：“可口可乐，可口！清爽！醒脑！提神！?各个冷饮柜均有出售。”这是可口可乐的第一则广告，也是其对品牌形象的首次塑造，让“可口！清爽！”成了可口可乐的同义词，这比营销学上给出明确的“品牌”定义早了74年。
在“精神危机”中诞生的第一年，尽管广告费用只有150美元，但可口可乐还是让它的口号出现在了14家冷饮店以及亚特兰大每辆有轨电车的车身上：“请花5美分买一杯可口可乐！”通过广告进行大力推广，成为之后100多年可口可乐不变的策略。
进入20世纪后，可口可乐自身已经历了几度易主以及众多产权官司，1923年迎来了33岁的传奇掌门人罗伯特·伍德鲁夫。这个叛逆的银行家之子放弃了年薪极高的美国标准石油公司总裁以及怀特汽车公司副总裁之职，因为看重可口可乐的潜力并希望摆脱父亲的束缚，他来到可口可乐，而后左右了这个公司62年。
大萧条时期的1933年12月，美国政府宣布含酒精饮料合法化，这给可口可乐带来了危机中的危机，众多股票分析家预言“可口可乐的末日快到了”。但真实的情况是，可口可乐在伍德鲁夫的带领下对消费者实施了“慎重、坚决、多样化”的影响，可口可乐除了单纯的饮料外，还拥有了全新的身份——一个亲切而有为的社会角色。
美国记者马克·彭德格拉斯特在1993年出版的《可口可乐帝国》中写到：“（大萧条时期），在纽约，一大早去看一下夏夫商店，你会发现很多人的早餐是可口可乐和面包卷，甚至就只有可口可乐。”
事实证明，可口可乐在大萧条中进入了第一个“黄金时代”。1935年可口可乐的股价超过了200美元，同年11月拆股之前，就已经是美国当时最高价格的工业股票了。
“当消费者刚刚在脑中出现朦胧的消费倾向时，可口可乐可以清晰的描绘出什么是他们想要的。”北京东方艾格农业咨询公司饮料分析师陈静告诉《商务周刊》，这就从一开始由消费者带领可口可乐进入社会角色，演变成了可口可乐带领消费者体验新的生活。
最终，大众形成了对可口可乐难以置信的忠诚度，以至于当1985年临近弥留的伍德鲁夫同意了古巴籍继任者郭思达的提议——更换可口可乐的配方时，几乎引起了一场危机。新可口可乐遭到了几乎所有消费者的批评和拒绝，可口可乐最终不得不换回原来的口味，新可口可乐在随后的10年里黯然离场。
第二次世界大战成为可口可乐又一个成功的市场营销机遇，这个美国文化的代表为现代营销学创造了最佳的案例。
“今天是我们的特别节日，因为每个人都领到了可口可乐。在海外待了20个月的战士，将可口可乐的瓶子双手捧在胸前，快速跑回帐篷，像瞻仰圣灵一样望着这深褐色的可爱精灵。”美军二等兵戴维·爱德华兹的这封信写于1944年，远离故土的美国士兵把熟悉的可口可乐当作了最亲近的人。
这是一场让可口可乐喜忧参半的战争。伍德鲁夫从1932年开始艰难建立的海外市场在战火中损失惨重，糖浆资源也因战争变得极度短缺，为了全力支持盟军，美国本土市场被百事可乐钻了空子。不过最后他们从战争中获得的收益远远大过这些损失。尽管百事可乐也试图通过为战士提供免费餐饮、免费递送信件等服务获得军方好感，但它还是无法与可口可乐在军队里的威力相抗衡。1943年6月，艾森豪威尔从北非发回加急电报：用护航运来300万瓶可口可乐。艾森豪威尔在战后与伍德鲁夫成了密友，后者甚至助其获选美国总统。
为了节省军需运输空间，可口可乐甚至随军将浓缩液带到前线，在那里进行勾兑和装瓶，首批随军的就有248名可口可乐员工。这些“冒险家”从新几内亚丛林到法国里维拉耶那的军官俱乐部，除了南北两极以外，一共为可口可乐在战时建立了64家瓶装厂，总共卖出100亿瓶可口可乐。二战胜利后，可口可乐获得了更大的全球化机遇。在那些“期望美国带他们走出困境”的国家，可口可乐迅速得到批准建立瓶装厂。1944年可口可乐的销量第一次达到10亿加仑，到了1953年，可口可乐的销量就翻了一番。
其实，伍德鲁夫为全球化所做的准备开始于1920年代的标准化运动，它是可口可乐此后在世界各地建立瓶装厂的原始样板。1924年，伍德鲁夫刚到可口可乐的第二年就组建了瓶装商标准化委员会。1929年，可口可乐又建立起了培训学校，教授如何混合原料等工艺技术。伍德鲁夫的远见让可口可乐受益至今。
