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探寻2012中国葡萄酒业八大趋势(2)

时间:2012/3/5 14:43:00 来源:网友

  趋势二:中国将成为新旧世界混合体的葡萄酒世界第三极
  通常,中国被归类到新世界葡萄酒国家中,但是,我们认为,中国幅员辽阔,位于东西南北中各个地域的葡萄酒产区,气候、土壤条件以及与之相适应的品种和种植方式、酿造方式都大不相同,因而简单地把中国划分为新世界葡萄酒国家并不恰当,中国将成为新旧世界混合体的葡萄酒世界第三极。
  我们相信,以烟台产区为代表的东部产区,生长期较长,降雨量较大,将逐步形成类似于旧世界的细腻、典雅风格。而以新疆、甘肃河西走廊、宁夏贺兰山东麓为代表的西部产区,生长周期较短,降雨量小,将形成类似于新世界的果香浓郁、热情奔放风格。

  趋势三:顶级名庄酒持续升温,中低档酒数量空前膨胀
  中国市场对顶级名庄酒的追捧,特别是对拉菲的狂热,令全世界人咋舌。如今的拉菲对于中国人而言,是一种现象,喝酒要喝有拉菲箭头标志的酒,住房子可以考虑“XX拉菲”的高档小区,买车或者是电脑,更有“拉菲红色,优雅首选”。
  在我们还在探究拉菲疯狂的原因的时候,二三线城市对拉菲的疯狂程度已经超越了一线城市,而一线城市对顶级名庄酒的推崇已经开始从拉菲转到别处。我们坚信,无论是罗曼尼—康帝还是其他波尔多列级名庄,都无法再达到拉菲今日的高度。
  据相关调查结果显示,当我们把条件设定为价格在300元以下的葡萄酒,同等价位下,43.1%的消费者会首选法国波尔多葡萄酒,20.3%的消费者会选择国产葡萄酒,17.1%的消费者会选择澳大利亚的葡萄酒,14.2%的消费者选择意大利葡萄酒,另有5.3%的消费者选择美国葡萄酒。而当不受价格所限的时候,多达56.8%的消费者会首选法国波尔多葡萄酒,排名第二的是意大利葡萄酒,比例达到20.6%,澳大利亚葡萄酒排名第三,达10.4%,只有9%的消费者会首选中国葡萄酒,以及3.2%的消费者选择美国葡萄酒。
  中国消费者在选购时,愿意为法国葡萄酒支付更高的价格,超过80%的人认为,最好、最贵的葡萄酒来自于法国。我们相信,今后很长的一段时期内,中国市场上的顶级酒仍将以法国酒为主。在顶级葡萄酒持续升温的同时,更多价廉物美的中低档葡萄酒将在中国市场涌现。所有品类、风格、质量档次的葡萄酒都会在中国市场分到自己的一杯羹。

  趋势四:期酒及收藏投资热带动配套服务
  葡萄酒将是继古董、书画艺术品、玉器等之后的又一热门收藏、投资项目。与这些常规的收藏、投资项目相比,葡萄酒收藏、投资的进入门槛较低,但同样需要一系列专业的服务。因此,为葡萄酒期酒投资、收藏提供专业的鉴定、拍卖、管理、咨询以及私人酒窖建设、酒窖代藏等服务行业会大热,使得葡萄酒收藏从买入到卖出的流转过程畅通无阻。


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