11月22日，作为全球领先的市场研究、资讯和分析服务的提供者尼尔森公司，在成都索菲特万达酒店举行了中国消费增长论坛。会议主要为大家发布和解读了2011第三季度中国消费者信心指数、中国经济发展趋势，如何把握数字化大潮中的电子商务发展趋势，网购时代的中国消费者、全民微博如何真正利用社交媒体的影响力，以及营销策略、产品创新和中国白酒市场营销秘诀等。
会上，尼尔森发布了中国消费者信心指数报告，2011年第三季度中国消费者信心水平保持平稳势头，为104点，与上季度105点相比下滑1个点。从主要城市广州、成都、上海来看，广州消费信息最为强劲，达到109点，成都排名第二为100点，上海紧随其后为99点。尼尔森公司对中国一二线城市的消费者进行了调查，在酒类市场，一二线城市里18岁—60岁的白酒消费者中，从去年7月至今年7月的12个月里，有55%的人喝过白酒。而在一二线城市里18岁—60岁的葡萄酒消费者中，从去年7月至今年7月的12个月里，有47%的人喝过葡萄酒。数据显示，目前葡萄酒市场正在慢慢抢占白酒市场份额。
随后，尼尔森中国区烟酒行业研究副总裁宋颖解析了白酒市场营销秘诀。随着白酒市场竞争越来越激烈，各企业都在创新中求发展，如渠道扁平化，即把经销商部分压缩，通过成立分公司让生产商直接走近消费者。如今已是网络信息时代，网络购物在中国发展迅速，因此，电子商务平台正日渐成为零售市场的一个重要新兴销售渠道。据尼尔森报告显示，在亚太地区，中国和韩国网络购物的消费者越来越多，95%的互联网用户表示，在未来6个月有意进行网络购物。这为商家们寻求了新的发展，目前已有商家进入淘宝商城以及微博营销。
随着进口葡萄酒大量涌入中国市场，很多城市涌现出大批的葡萄酒行、葡萄酒窖以及高档会所，以此销售模式来寻求市场突破，但是由于缺乏完整的营销方法做指导，很多酒行、酒窖及高档会所运行的并不如想象的那么好，甚至出现倒闭现象。针对这种现象宋颖表示，葡萄酒行、葡萄酒窖在中国市场的出现，本身是件好事，用这种新的模式可以更好地满足消费者的个性化需求，但经营者一定要想清楚，消费者最想要的是什么，最关注的是什么？他们怎样享受这种酒文化、酒生活。目前，很多消费者并没有想到去酒庄饮酒，如果经营者只是盲目地去经营酒行、酒窖，就会出现倒闭现象。这就像十几年前的中国零售业，大家都知道零售业要爆发，很多人都去投，后来就是“大鱼吃小鱼”，小的零售业都被大的零售业吞并了。同样的道理，葡萄酒经营者首先要弄清楚，消费者最想要的是什么。
