文化振兴四要点
要让消费者认可本地酒,企业需要从酿酒历史挖掘,本地品牌形象塑造、企业间的竞合发展来努力。
第一、要挖掘、推广悠久的酿酒历史,树立消费者对本地酒的信心。版权中国酒业新闻网
河北酿酒历史悠久,冀酒首先应将这些企业文化营销的基础进行挖掘整理,并进行传播,通过传播让消费者认可,并形成“来到本地就应该消费本地酒,消费本地酒有面子”的消费心理,为企业提供健康发展的宏观环境。
第二、加大文化酒市场开拓力度 ,将企业打造成城市名片。
随着河北酒历史的挖掘、推广,领袖型消费者将逐渐对河北本省的地产酒有所了解,并产生消费欲望,在此基础上,河北省各地方酒类生产企业应针对领袖型消费者开发产品并推广,让本地领袖型消费者认可。因此,在企业的未来发展中,要向本地的城市名片方向努力。
如果企业文化历史入载了记载河北酒发展历史的书籍、并入载在面向领袖型消费者消费指导手册中进行推广,那么企业就有了打造城市名片文化的基础,然后加大将企业品牌打造成地方城市名片的力度。如果企业已经是城市名片,则可以向河北省名片发展,然后走出河北,走向全国,形成全国知名品牌。
另外,在打造城市名片时,企业要高中低档产品同步发展,满足不同消费群,主推高端产品,树立形象。
第三、确保产品质量,提高自产酒美誉度。
在以产品品质为先的消费理念中,各地企业纷纷加强技术研究。但河北省仍有部分企业对产品质量不够重视。在地产酒崛起的浪潮中,酿造具有本地风格的产品,提高产品质量已经成为趋势,因此,河北省企业应加强地产酒的生产,同时聘请专家研究确定本企业产品风格,提高本风格的产品质量,并将风格向外传播,让消费者认可,提高企业的核心竞争力。
第四、企业间竞合发展,避免内耗。
河北酒类市场因外来酒占主导,本省企业在外来酒中夹缝生存的同时将竞争目标瞄准了本省企业。其担心对方发展起来会影响自己销售,从而展开激烈竞争,使开瓶费、进店费等费用日益提高,利润逐渐下降。这样一来,省内企业可能将对手从一个市场赶走,而自己却收获不了多少利润。这种内耗,不仅为外来企业提供了可乘之机,而且不利于本省企业发展以及酒类市场的正常运行。
为此,冀酒企业应该经常沟通,在竞合中发展。在共同收复失地后,各自销售额必然会提升。如果河北省内企业收复40%的市场份额,那么企业销售额将翻番。(作者系河北省诗酒文化协会秘书长)张杰