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七大举措应对进口葡萄酒冲击(3)

时间:2010/12/8 13:15:00 来源:华夏酒报

    举措一:扎稳根基

  好葡萄酒是种出来的,葡萄酒产业的根基就是酿酒葡萄基地建设。建设优质的葡萄园是葡萄酒产业发展的重中之重,只有优质的葡萄原料,才能酿造出高品质的葡萄酒。综合来看,在葡萄基地建设方面,蓬莱产区堪称一个成功的发展样板。经过近几年的来源中国酒业新闻网发展,蓬莱市已经拥有葡萄基地14.3万亩,嫁接苗面积达3.1万亩,80%的基地实现了标准化种植,70%的基地是企业自有基地。其中,嫁接苗面积、标准化基地比例、企业自有基地比例,在国内均居首位。

  举措二:规范竞争

  一个充斥着无序竞争和假冒伪劣产品的产区是无法长期存在的,只顾眼前利益,参与恶性竞争的结果必将使产区走向衰败。由于中国葡萄酒产业还处于起步上升阶段,还存在着一些不规范的现象,国内的某些产区就因假冒伪劣产品损害了整个产区的形象,造成产区发展长期停滞不前甚至倒退。在一些产区甚至出现了傍名牌、打擦边球以及假冒伪劣等现象。规范的行业秩序不仅需要酿酒葡萄产区的扎实建设,而且需要葡萄酒产销商在生产经营中规范生产、诚信经营,在行业内实现自律,营造葡萄酒生产的良好氛围。

  举措三:找准步法

  每个葡萄酒产区都有自身的气候、资源等优势,都有最适宜本产区发展的模式。蓬莱在大规模葡萄基地建设上没有显著的优势,但是具备发展酒庄群的优势。近年来,蓬莱产区以培育精品酒庄群为发展模式,已建成君顶酒庄、瑞枫奥赛斯酒庄、苏格兰酒堡等5个酒庄,在建的有华东猎王谷、大成酒庄、国宾酒庄、香格里拉玛桑酒庄、浩源酒庄、沃族酒庄、文成酒庄及弘辰百诺酒庄,2011年新开工的有罗斯柴尔德男爵中信酒庄、北京用友龙亭酒庄、龙湖酒庄等。精品酒庄群的发展,不仅使得蓬莱产区发展了一批各具特色的葡萄酒企业,同时带动了优质酿酒葡萄基地的发展,也铺就了葡萄酒旅游的发展道路。

  举措四:产区营销

  单个企业的品牌推广好比 “个人赛”,而产区营销是“团体赛”,是区域葡萄酒产业综合实力的展示和较量。团体赛不是单纯看哪支“代表队”的投入大、声势大,而是看哪个产区的自然条件更有优势,产业根基更牢固,结构更合理,整体形象更鲜明。

  从目前中国葡萄酒产业的发展形势可以预计,现有的国内葡萄酒产区都要走产区整体营销这条路。而中、小产文章来源华夏酒报区在进行产区营销的同时,应同时引导大产区通过组织大企业联盟,进行大产区品牌的推广。

  以胶东半岛产区为例,这一区域的葡萄酒产量占全国产量的三分之一强,并且拥有张裕、长城——全国葡萄酒三强企业中的两强,以及威龙、华东——第二阵营中的佼佼者。胶东半岛产区应引导大企业,形成以大企业为首的企业联盟,并将烟台、青岛、蓬莱、龙口、大泽山等本区域内的优秀产区联合起来,进行资源整合,共同抵御进口葡萄酒的进攻。


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