胡椒，作为一种调味品，人们对它很熟悉，但将它砸碎后泡红糖水口服可以祛除胃寒，恐怕就鲜为人知了。
中医认为，胡椒有排气的作用，可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。在治疗这类疾病时，可把胡椒0.6~1.5克研末加水及红糖吞服。也可用胡椒泡酒抹到胸口外，治疗因受凉引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用开水冲，然后与红糖水一起泡2~3天，口服，可治疗胃寒引起的胃痛。
