消费者认为现有的方便面产品有哪些不足
消费者认为现有的方便面产品主要有以下24个方面的不足：1、口味不好；2、不够健康；3、配料不好；4、广告做的太假；5、口味单一；6、肉太少了；7、容量少；8、品质差，包装诱人但味道不尽人意；9、没营养；10、配料单一，口味差；11、吃多了不爽；12、量少料差；13、面不是很弹；14、面不够劲道；15、吃多了营养不匀衡；16、不适合经常吃；17、越吃越腻；18、配菜少19、口味品种少；20、味精太多；21、调料不丰富，不营养；22、油包杂质太多；23、味太浓，吃多了就不想闻到那味了；24、生产日期条码不清等等。
中小方便面企业如何挑战康师傅品牌
康师傅方便面产品在我国方便面市场占据三分之一左右的市场份额，可以说康师傅方便面在产品口味、品种、包装、品牌传播等方面都走在该品类的前面。但通过细致的分析我们也能发现康师傅方便面的特色程度在逐步降低，不可能在每一个细分市场都占据优势。中小方便面企业和新进入方便面市场的品牌完全可以通过差异化的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，在某个细分市场或某个区域市场取得竞争优势，借此在方便面市场做强做大。
以下就举几个大家都熟悉的方便面品牌、产品差异化营销的成功案例：
一、品牌定位差异化。比如五谷道场通过“非油炸”的品牌定位，与康师傅方便面形成了明显的市场区隔，一个新进入的企业很快成为方便面市场知名品牌。
二、产品卖点差异化。比如今麦郎“弹面”的产品新卖点，同样与康师傅在产品上形成了差异化，从而成就了今麦郎品牌。
三、产品口味差异化。比如统一“老坛酸菜牛肉面”，通过推出新的产品口味，与康师傅红烧牛肉面等产品在口味方面形成了差异化，赢得了消费者的认同，产品销量迅速提升，同时拔高了统一方便面的整体品牌形象。
