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不同品种梨的贮藏

时间:2010/10/22 14:40:00 来源:食品产业网

    1.鸭梨:可进行沟藏、窖藏、通风库贮藏及冷库贮藏。冷库贮藏要求相对湿度保持在90%以上,降温要分段进行,即果温降到10C后稳定3天,每隔3天降温1C,降至4C后每两天降1C,直至降到0.5C。

  2.雪花梨:雪花梨耐贮性好,可进行沟藏、棚窖贮藏和保鲜袋小包装贮藏。贮藏温度不能低于0C,最佳贮藏温度为0C~1C,相对湿度要求保持在90%~95%。

  3.酥梨:最佳贮藏温度为1C~5C,不得低于0C,相对湿度保持在90%,可进行冷库、通风库贮藏。

  4.长把梨:适于地沟、棚窖、通风库贮藏。入库前先在田间堆放到气温低于10C,入库后要分段降温。最佳贮藏温度为0C~1C,相对湿度要求保持在90%~95%。


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