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茶叶贮藏六法

时间:2010/10/19 13:58:00 来源:食品产业网

    一、瓷(瓦)坛贮藏法  取瓷坛,将茶叶装至离坛口上缘10厘米,茶面用白纸覆盖,上放一小块木炭,以吸收潮气。用这方法,茶叶可保存1年以上。也可在坛 底放置石灰块,再用铝箔、牛皮纸或塑料袋将茶叶装好置于其上,封口。石灰块吸湿性强, 能使茶叶保持干燥。

  二、塑料袋贮藏法  在无毒塑料袋里,先垫一层白纸,将茶叶装入,密封,放入没有气味的木箱里。需要时,逐袋取出。

  三、罐装贮藏法  将茶叶置于马口铁或锡罐头中,放在阴凉处。

  四、玻璃瓶贮藏法  将茶叶装进瓶,密封瓶口,茶叶可长时间香味不变。

  五、热水瓶贮藏法  热水瓶胆保湿和避光效果较好,适用于家庭贮藏茶叶。

  六、冰箱贮藏法  把包装好的茶叶放在冰箱里,温度调至 0C,可长期保持茶叶清香不变味。冰箱中不可放置其他物品。无论哪种贮藏法,均应放在清洁、干燥、低湿、通风、避光场所,贮藏时间不宜过长,以保存到新茶上市为限。 


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