地特产品的突围路径
随着国民经济的发展,第三方物流的不断完善。地特产品面临着良好的战略机遇。在经历食品安全领域的一系列危机之后,消费者在一定程度上回归理性,更加注重产品品质,而不是盲目追求品牌。以价格为主要导向标的市场时代行将谢幕,取而代之的是崇尚高品质、品牌杠杆作用更明显的一个新的商业时代。
基于这样的市场环境,国内地特产品可从3个方向突破。它们分别是:市场化的商业原则、市场化的业务系统策略、市场化的商业杠杆设计。
做足期待、做大交易
地特产品要想成功突围,就要做足期待、做大交易。
期待来自于:稳定的产品品质带来的市场价值感,用3个词概括就是:有用、有效、快乐。即消费的幸福在于偶尔为之的期待和满足之间;清晰的商品上行趋势带来了消费者与销售者共同的持有欲望——能够同时满足投机和消费只有不断上升的心理预期;特别针对意见领袖市场群体的忠诚供应而导致的舆论主导权与流行控制权——长期有效的利基市场不是存在于被满足的市场需求,而来自于围绕主流市场群体安排高质量业务。
交易则来自于:由主流市场群体带来的稳定且高利润的交易;由品牌渗透所带来的低成本交易量;由商品趋势所带来到投机性交易量;由流行潮流所带来的短期交易量。
地特产品市场化的业务系统策略
在中国市场,强大的销售网络是企业成功的基石。以价格的视角,当前国内快速消费品销售渠道可以分为3类:正常价格渠道、折扣价格渠道、低价价格渠道。具体而言:专卖店、独立小店、品牌店、便利连锁属于正常价格渠道,大型超市属于折扣价格渠道,批发市场属于低价渠道。
地特产品在渠道策略应当因时而变:入市初期,宜选用正常价格渠道,建立完善的价格体系,其中零售价格是重中之重。在放量的时候可考虑选择大型商超,而推动地域性分销时可选择批发市场。
不过,大量事实告诉我们,制造商如果不掌握商业渠道(持有或管理控制),失败在所难免。所以,企业一定要建立厂商共赢的分销业务系统。具体来说就是:制造商要针对商品交易过程中的交易信息、工作流程、物流、交易结算、交易保障等环节,制定严格有效的标准,直接控制商品交易的核心部分,全面监管商品交易。