1、采收
(1)采收工具:果剪、果凳、果梯、果笼。
(2)采收时间:8~9成熟时或果皮有2/3变黄时。晴天上午凉爽、无露水,太阳未出来之前采收。(在雨天、露、雾、烈日时不采收)
(3)采收方法:分批采收。
(4)采收原则:从下向上,从外向里。
2、采后处理
(1)预贮:
作用:预冷,降低田间热、愈伤,可显现出伤口。适当降低含水量,使果皮有韧性,弹性。减少贮藏中枯水病,褐斑病发生。
方法:选择预贮的场所,凉爽、干燥、通风好,无日光直射,天气潮湿的空气中。
清洁场所:用药物消毒,铺稻草(2cm),3~5层果实。预贮2~3天,解除预贮,失重第3~5%时,预贮较好。
选果:剔除机械伤、病虫害果。
包装:内包装:塑料薄膜袋,包装纸。
外包装:纸箱、木箱、袋。
3、防腐保鲜处理
(1)防腐剂洗果
2,4-D+托布津或2,4-D+多菌灵。(浓度2,4-D为200~250ppm)
申鲜2号:200倍液洗果30秒。
桔腐净:250ppm,浸果1~2分种。
仲丁胺(熏蒸剂):用棉花沾药液,悬挂熏蒸。
护果灵:药水比例=1:6。
抑霉唑:500~1000ppm。
(2)塑料薄膜包果
薄膜厚度=0.01~0.04mm
(3)应用保鲜剂(涂料)
虫胶涂料:漂白虫胶+丙二醇+少量防腐剂
京2B膜剂:
液态膜(SM)保鲜剂:
SG柑桔保鲜剂:
(4)贮藏方法
沟藏法:用0.1%多菌灵消毒沟土。
堆藏法:地势高,用0.1%多菌灵场地消毒,贮藏3~4个月;要在果品表面盖草。
沙藏法:消毒场所,库房;用洁净沙,底部放20cm沙,果分层放,一层果,一层沙。
窖藏法:a、选地势高,水位低,阴凉,土质坚实场地。
b、窖口直径46~50cm,颈长46~50cm。
c、窖里湿度=80~90%。
d、贮前窖消毒:用波尔多液或500ppm多菌灵。
e、分层摆放果实,果蒂向上。
f、窖中湿度:初几天,打开窖口,后期关闭窖口。(注意10~15天翻果一次)