如何“八分饱”？先吃水果再吃饭

    生活中每天吃什么、怎么吃大有讲究，而营养专家指出，现在吃饭的问题最主要就是营养过剩，尤其是晚餐过饱，爱吃甜食，食物过咸。长期饱餐者，由于蛋白质过剩而致有害物质的积累，损害大脑中枢神经，导致未老先衰，无疑会缩短生命。因此，餐餐不饱，饭饱八分，是应该养成的良好的饮食习惯。

    如何做到“吃饭八分饱”？营养师建议先吃水果可“填二分饱”。水果普遍含有较多的糖类和维生素，入肚容易先饱，吃饭前先吃水果，肚子里空隙仅留八成，再吃饭就不容易过量。当然，餐前水果宜少量适宜。

    还有一个办法就是吃下每口饭前要咀嚼10下。为了阻止食物过量，吃饭速度一定不要快。甚至有意多咀嚼才下咽，因为人吃饱的感觉传到大脑是需要时间的，已经感觉饱了后，再停止进食，其实已经吃过量了。