一、池塘选择及网箱布局
池塘选用常规精养鱼池，要求水深1.5米以上，进、排水方便。网箱选用聚乙烯无结节网片为佳，网孔尺寸为0.8～1.2毫米，网箱上下绳索直径为0.6厘米，网箱缝制为长方体，网箱短边不超过3米，网箱面积以15～20平方米为宜。
池塘网箱应设置在水深大于1米处，水面面积宜在500平方米以上，网箱总面积不宜超过水面面积的1/3，网箱吃水深度0.5米，网箱上沿距水面0.5米以上。规模化养鳝基地的网箱设置行与列之间应方便木船行驶。
二、黄鲻苗种来源与质量要求
1.鳝种来源：①从原产地采捕或收购野生鳝种，②隔年高密度培育的野生鳝种。③从国家认可的黄鳝原（良）种场人工繁育获得鳝种。
2.鳝种质量：放养的鳝种应反应灵敏、无伤病、无病灶，活动能力强，黏液分泌正常。宜选择深黄大斑鳝、土红大斑鳝等地方品种。
三、主要技术措施
1.网箱准备与鳝种消毒。放养前15天用高锰酸钾浸泡网箱20分钟，将水花生或风眼莲放入网箱使其生长。鳝种消毒采用药物浸泡，消毒时水温差应小于2℃。常用药物有：①食盐：浓度2.5%，浸浴5～8分钟。②季铵盐络合碘（季铵盐含量50%）：0.1～0.2毫克/升，浸浴30～60分钟。
2.放养时间与放养密度。放养鳝种宜选择晴天，避开生殖高峰期或长途运输后立即放种。网箱放养鳍种密度1～2千克/平方米为宜（40尾左右/平方米）
3.饲养管理。①驯食：野生鳝种入箱后3天不喂食。3天后，于下午5～6时投喂鲜鱼糜，按鳝种总重的1%确定饵料量，按鲜鱼饵重的10%拌入螺肉、龙虾、糠虾或蚯蚓等作为诱食剂一同加工。根据第1天的摄食情况确定第2天的投饲量，当天吃完的，每天投饵率增加1%，达到6%时，驯食完成，此过程一般为10天左右。鳝种摄食正常7天后，每100千克鳝鱼用0.2～0.3克左旋咪唑或甲苯咪唑拌饲驱虫1次，3天后再驱虫1次，然后开始驯食全价配合饲料，5～7天驯饲完成。②投饵量调整。每过5天根据各箱鳝种撮食情况作调整。每次调整按日投饵率1%增减，切勿随意直线增减。8～9月摄食高峰期控制鲜饵料日投饵率≤12%（全价配方饲料日投饵率≤3%）。鲜饲料最好在投饲前经沸水处理和消毒漂洗③日常管理。包括水质管理和巡池查箱。
四、鳝病防治
1.以预防为主。黄鳝正常摄食后，每7天进行1次水体消毒，常用药物有生石灰、菌必尽、安特金碘、安特康、鳝施尔康、鱼丰2号等。同时，内服预防药物，每100千克黄鳝用大蒜250—500克拌饵加工投喂，每7天1次。
2.常见鳝病治疗方法。①赤皮病：用1.0毫克/升漂白粉全池泼洒；用2～4毫克/升五倍子全池遍洒；每100千克黄鳝用磺胺嘧啶5克拌饲投喂，连喂4～6天②肠炎：每100千克黄鳝每天用大蒜30克拌饵投喂，连喂3～5天。
