色氨酸是人体必需的氨基酸之一,它可以促进大脑神经细胞分泌血清素。血清素具有抑制大脑思维活动,并最终导致疲倦的作用。因此,如果膳食中摄入的色氨酸过多,脑神经细胞产生的血清素必然随之增加,人就容易产生疲倦感和睡意。疲倦的产生还与人体摄入的热能不足有关。如果膳食中摄入的植物性食物过多,而植物性食物含有的热能比动物性食物少,不能满足人体的生理活动需要,因而易于疲倦。人体经过剧烈或大量运动之后,体内便会积累较多的乳酸。此时如果摄入过量的酸性食物,也会使疲倦加重。因此,平时应多吃些水果、蔬菜,以降低肌肉和血液的酸性,有利于减轻疲劳。另外,适量喝些稍浓的茶和咖啡,可以促进肾上腺素的分泌,能有效地抵抗疲倦。
此外,经常补充维生素B1、B2,可以促进体内代谢产物及时排泄出去,亦能减少疲倦的产生。注意多吃些鱼类、动物肝脏、豆类及其制品、糙米、新鲜蔬菜等食物,以便获得维生素B1、B2,麦芽油、亚油酸等也可抵抗疲倦。
