三、选择什么样的渠道模式来运作商超渠道：是选择企业直营还是选择经销商分销呢？如选择经销商分销要选择什么样的经销商呢？这些都是非常重要的。直营的管控力比较强、毛利空间比较大，但占用企业的资金较多，风险较大。而经销模式需要经销商有较强的运作高端产品的实力和能力。如果企业资金实力不错，而又具有较强的区域营销团队，在重点城市市场选择直营模式是适宜的。如果要选择经销模式，厂家一定要慎重选择经销商，选择的经销商必须具有相应的经销网络与运作高端产品的经验，因为行业中存在很多卖低价快消品量很大而不会操作高端产品的经销商。
四、树立以费用换市场的观念：运作商超渠道，前期需要投入大量的费用，这就要求企业做好心理准备，采取商超模式的资金投入要比团购模式增加很多。无论是采取直营模式还是分销模式运作商超，厂家都应该在费用投入上早做规划，进场前期肯定是需要以资金换取终端资源的。
五、产品进入后的管理跟进：产品卖入商超后，并不是销售的终止，而接下来如何卖给消费者才是最大的难点，特别是对橄榄油这样高端的产品，卖场管理更是非常关键。无论是厂家或经销商，一定要重视产品进入后的品牌宣传和促销推广，注重产品陈列、消费者促销、店面宣传，并及时和商超门店沟通生意的情况、改善的建议，以保证新品在卖场不被淘汰、逐步上量做强。
橄榄油进入商超渠道，我认为还要靠前期详细的调研、认真的规划。至于如何和商超谈判，巧妙卖入，那就要结合行业发展趋势、企业实际状况、产品卖点提炼、整体推广计划，以及商超的定位、运作模式、品项结构等情况，灵活发挥、巧妙应对了。
运作商超渠道，前期正确规划、中期灵活谈判进入、后续的经营管理都是同等重要的。企业运做商超比拼的是综合实力，橄榄油只不过是一个具有鲜明特点的高端产品而已。
