苏打水缺的是消费时机
只有找到极佳的消费时机，才是拯救苏打水品类的最佳对策，也是避免功能承诺的最好的解决之道。想想看，王老吉没有说自己“下火”，（事实上它也不敢这么说）说自己能下火，就收窄了产品的使用条件，王老吉就变成药了！实际上，王老吉卖的是“消费时机”，而不是“功能”，饮料吗，本分一点卖，你还只能卖“消费时机”（什么状态下喝），你卖不了功能。
首先苏打水不应该有这么多功能，这么多功效也就意味着没有功效，苏打水只需在一个点上进行突破，别妄想一下子让中国人象老外那样，那么普遍地用苏打水，冰冻三尺非一日之寒，苏打水一开始只能在一个点上进行突破，（你要是当神仙水卖，还让别的饮料活不活？别过度自信。）等在一个点上站稳脚跟了，你再说，其实苏打水也是可以兑酒喝的，来扩大这个品类的使用范围，但一开始你别让消费者接受那么多。
你只需要说，“饭前喝杯苏打水”之类的，首先饭前这个机会够大，因为每天都有人吃饭，并且每天还不止一顿饭，在证明了消费机会的价值后，你就可以朝这个使用机会发力了。那么苏打水就有自己的定位了，它不再是碳酸氢钠+水，而是餐前饮用水这么一个消费者认为的概念。以后消费者一提到苏打水，他会说：“哦，你说的是那个餐前喝的那个水吧！”而不是让他记住那个口味，因为消费者不会无缘无故地突然说：“我要喝那个口味！”，但消费者每天都吃饭，吃饭时就想起要喝苏打水。
苏打水找到一个合适的“消费时机”，就定义了这个品类，就找到了存在的理由，产品成分是什么，只要国家安检合格，其他的都不重要。
关键的是“消费时机”植根在消费者的生活习惯里，而生活习惯一旦形成，这个品类将跨越产品的生命周期，一如既往地卖下去。一个品类一个行业就此产生。
卖得越好死得越快
听一个营销界同仁最新消息，名仁苏打水加了安塞蜜，从口味上进行突破，更加适应消费者的口感后，2010年5月份仅山西市场就卖了15万箱，价值400-500万的销售额。听他讲时，很乐观自豪。
笔者听闻后，却暗自神伤，当然不是嫉妒他们卖得这么好，笔者在担心，担心第二个第五季的出现，甚至比担心第五季更担心，因为第五季只是一个品牌而已，而苏打水却是一个品类，一个行业。一个在碳酸、果汁、茶饮之后的新增长点。
