回归到产品的本质
方便面产品经过二十多年的经营，现已从推广全国性口味演变成开发区域性产品以满足各地消费者的过渡。在这种趋势下，方便粉丝企业除了要加强当地特色的产品开发外，还要适当增加全国性口味产品的开发。这样做，一方面是为了使企业的基础能打得更牢，另一方面也是为了满足开发全国市场的需要，毕竟全国不喜欢川味的人也不少。但从最近几年的新品开发来看，白家粉丝在新品开发速度和新品定位方面都要快于光友，但光友的跟进速度也较快，毕竟其础发能力还是比较强的。
白家粉丝定位于“正宗四川名小吃”，虽然给自己找到了一个明确的消费群，但同时也给自己画了一个圈，将四川人、外省喜欢四川小吃的人和有尝试各地名小吃的人圈在里面。在企业发展初期，这样做可以使企业有限的资源准确地投向目标市场，产生最大的效益，但当企业发展到一定阶段，需要扩大消费人群时，却不利于让圈外的人进来购买产品，他们或者不喜欢川菜，或者不喜欢吃小吃，当企业鲜明诉求产品在这方面的特点时，他们自然而然就产生了对产品的排斥。如果企业非要让他们购买产品，将要使用很大的资源去改变他们的消费习惯，增加企业的资金压力。
反观光友粉丝的定位，却能很好地化解白家粉丝面临的窘境。方便粉丝企业要想发展壮大，就必须让消费者都来反复购买自己的产品。在目前方便面处于绝对强势的环境下，只有将方便粉丝做成一个新的品类，让消费者接受这个方便面的替代品，才有可能实现那个目的。在创造一个新品类时，以”方便粉丝专家”的身份来宣传，对消费者的影响将会更积极，印象也会更深。因为消费者在购买产品时，都会潜移默化地选择那些专门生产某种产品企业的商品，此时光友粉丝将是他们购买时的首要选择。
通过品牌塑造领导市场
那么，方便粉丝行业如何能够求得突围？在市场中迅速上步？也许每个企业都有自己的一种战略。发现许多方便粉丝企业其实根本没有自己战略，没有清晰的发展方向。以一个品类来说，方便粉丝已经具有了一定的新锐价值。方便粉丝可以引起消费者的购买冲动，促成尝试型购买，这就是这种产品的新锐价值的集中体现。然而，接下来如何促使消费者重复购买？
