6、色泽:在色泽上,要充分考虑与洋酒的结合,同时考虑什么样的颜色对年轻消费者具有一定的诱惑,同时还要结合工艺考虑。为什么白酒就一定是无色透明的,为什么无色透明的就是最好的,不一定在夜场销售白酒也一定要无色透明的。
7、饮用方式:洋酒可以勾调,白酒也能采用这种喝吗?目前似乎还存在一个技术性瓶颈的困扰,一旦白酒加水,酒体就会变得不匀称,这是它的工艺特点所导致的。这把“双刃剑”关键还需要白酒企业和消费者怎么去对待。
8、文化:文化领域的引导,也就是饮用氛围的营造。中国酒文化要想冲破羁绊,破旧立新,就需要建立自己坚实的文化体系,破除白酒的权威概念;通过文化做根基诉求一种新型的生活方式、传达一种能引起消费者美誉联想的基调。
白酒走夜场或者打造成为时尚饮品是一个系统工程,必须要以“系统的解决方案”来支持,单单某一两点的所谓创新是远远不够的。
21世纪营销的一大趋势是“寓教于售”,即教育消费者如何把消费溶于销售之中。不要因为“我们那里还没有见过”来影响自己的智力发展。成功学认为什么都敢干的人才能成功。这对白酒进夜场、遍地开花具有很好的启蒙意义。
(酒之园)