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论剑中国高端白酒(3)

时间:2010/7/2 10:31:00 来源:网友

    但凡成功的高端白酒,无不拥有堪称“国宝”和“活文物”的窖池。茅台、五粮液、国窖1573、水井坊等莫不如是。还有诸多无法在高端市场立稳脚跟抑或成过眼云烟的高端白酒品牌,很多都是因为缺乏品质的理性来源,最终来去匆匆。同时必须承认的是,诸如以悠久窖池等物质性的资产为代表的品质长度,并非是高端白酒成功的充要条件,但一定是成功的必要条件。

  窖藏的长度亦是成就高端白酒的一个重要因素,只是之前隐藏在产品的高售价之下,已经成了高端白酒最后一道“工艺”。而年份酒概念的横空出世,将窖藏的长度这一“潜规则”摆在了台面之上。实质而言,年份酒仅仅是白酒产品理性价值的提升,却并非白酒品牌理性价值的提升。所有品牌几乎同时跟风年份酒的炒作,你有我有大家有,充其量只是将白酒理性价值竞争的平台提升了不少,但这个平台是行业性的整体调高。就品牌竞争而言,年份酒带来的品牌势能必然会彼此抵消。因此可以断定,那些抱有试图依靠年份酒来打击竞争品牌,迅速使品牌上位的白酒品牌,此路一定不通。 

  3、价格长度的竞争;

  中国人独特的消费心理,也为高端白酒的高价位提供了滋生的温床。在相当多一类人的观念中,不买对的,只买贵的,贵就是好的。因此,价格的长度也成了高端白酒竞争的一个关键指数。

  目前高端白酒价位其实是分成两个基本派:以茅台、五粮液为价格标杆的高价位偏上白酒,水井坊、国窖1573进行了跟进与之大抵持平;另一派就是剑南春为代表的高价位偏下白酒。有一个很有趣的现象存在,在很多商务场合,如果被接待方的级别不够顶级,接待方会觉得五粮液价位段的白酒稍显价高,于是就会果断的选择剑南春,因为这个价位区间的白酒可供选择的余地不大,几乎是仅此一家。因此,如何塑造出品牌适应性又独占性的价格长度,一定能在竞争中占据有利的位置。目前主流的高端白酒售价在500-800元区间,还能不能再高一点?未来高端白酒的主流价位是不是应该在1000-1500元之间?相信一切皆有可能,不妨拭目以待。

    四、确立高端白酒竞争战略  

  1、品质平台基础上的品牌差异化


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