渠道布局难成系统
由于方便米饭销量基础差，消费者认知度低等现实情况，方便米饭在渠道布局难度较大。大卖场、大连锁的费用越来越高，方便米饭的销量无法支撑起终端费用，只能有选择性地在局部市场，个别商业系统售卖。连锁便利等销售渠道必须要依靠中间商的网络资源辐射，中间商们面对方便米饭这根鸡肋，兴味索然。有的即便是接下来，也不会上心去做。
显性渠道都无力为之，特通渠道也就难谈渗透。方便米饭在较长一段时间内，有效渠道网点布局不会健全。
散兵游勇式的人力配置对市场作用微乎其微
方便米饭现在几乎是快消品中使用人员最少的行业。像上海这样的重要市场，绝大部分方便米饭企业的市场推广人员还不到10人，武汉、长沙这类市场只有一到两人。这种与城市面积、人口规模、渠道网点数量极其不对称的人力资源配置，对市场推广与渠道建设及维护能力只能是微乎其微。因销售量不大，方便米饭企业的市场人员薪资待遇大多偏低，岗位薪水与当地同行业薪资水平相差很大，人员素质普遍不高。这让市场推广、建设与维护愈发疲软。
理性看待方便米饭市场
尽管有这样那样的不足和客观条件限制，方便米饭还是会存在着相对的市场规模。具体能有多大，还需要很长时间的市场检验。万里长征式的长途奔袭，任何企业都会被拖得筋疲力尽；胜算难料，久拖不决的持久战，终有一天会让企业油尽灯枯。面对尴尬的方便米饭市场，企业更应冷静对待。
