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宁夏白酒行业观察(2)

时间:2010/6/29 10:01:00 来源:网友

    2、 全省主流白酒以41—43度为主,高度酒和低度酒都很少。浓香型产品深受喜爱。但第一品牌沙湖春目前积极推广清香型洞藏系列。

  3、 白酒消费格局较为明晰,形成了稳定的消费价格带,具体如下:

  A. 大众消费能力不强:家庭消费10-20元,普通宴请、聚饮、婚庆、礼品消费集中在15—30元,即10-30元为市场主流价格带,消费需求旺盛;乡镇市场10元以下仍是主流。

  B. 政务/商务消费不均衡:低档消费在20-40元,选择沙湖(新品、玉液)、老银川居多、大夏贡(1038)次之。中高档消费75—160元档,选择沙湖(特酿、和谐、三里洞藏、琼浆)、老银川(传世经典、国际经典、十年陈藏)、大夏贡经典五年和口子窖5年较多。各品牌旗下产品竞相表现,但没有形成绝对的领导产品,老银川上升趋势明显。高端消费大部分选择“茅、五、剑”,消费比较成熟,但量不大。在中高档市场上,缺乏绝对核心产品,此为中高档白酒机会之一,所有厂家市场定位都较为清晰,但没有在某一细分价位上实施精耕细作战略,都以多产品机会运作的思路操作中高档白酒。

  C. 其中流通终端价40-70元中档消费属真空地带,大夏贡系列、老银川四星在此价位上缺乏系列化运作,表现平平。 此为市场机会之一。

  整体来说消费不够理性和成熟。对品牌缺乏认知度和忠诚度。存在以下几大消费特点:一、被动消费,大部分消费者因渠道(服务员和零售店主)推介产生消费,突出表现在银川和石嘴山地区;二、跟风消费,消费者易受外界干扰购买流行性白酒产品;三、地缘性消费居多,即消费者存在地产酒消费情结,也是宁夏地产酒强势的根本性原因。 

  三、 渠道特征:

  1、 餐饮:除银川和石嘴山外,宁夏其他各地区大型餐饮欠发达。吴忠、固原地区中小型餐饮较多,但清真的消费特点很大程度上抑制了白酒消费。餐饮渠道进店壁垒不高,大部分为品牌/品项进场费用,基本无买断专场、包量销售、大包商运作、买断专场促销权的操作方式。渠道中服务员的推力极为关键;大部分终端加价率不高,但消费者自带现象比较严重。


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