六、重战术轻战略
古井镇的中小酒企对销售都非常重视。他们深深知道客户就是企业的经营之源。所以他们很会与客户拉关系、处感情。对小企业来说，如果能维持几个老客户，最起码能解决现实的生存问题。很多企业的老板非常重视销售技巧的培养，有的在谈判技巧上简直达到了炉火纯青的地步。对战术的重视在一定程度上使他们忽视了对营销一盘棋的全局规划。比如涉及定位方面的STP，很多企业就思考的不多，对传统的4P很多企业也不能系统地应用。由于缺乏全局性的思考，很多企业在实际操作中就暴露了不少问题。比如很多企业在推广上就出现了诉求不明确、针对性不强等缺陷，在一定程度上反映了营销水平的滞后。
七、家族酒企引发的管理问题
在古井镇，大部分企业均为家庭式企业。事无巨细往往是老板一个人亲自抓。这种管理也存在不少问题。一是老板的文化素质与管理水平在一定程度上制约了企业的发展。二是这种管理方式很难吸引和留住人才。三是家庭式管理使公司化经营有其名无其实，公司责权利过于集中，分工不明确，效率低下。企业走向规范化管理还有待时日。
总的看来，古井镇中小酒企面临的这些经营和管理问题与中国的中小企业一样带有普遍性，但由于白酒是一个特殊性的行业，加之古井镇独特的经营环境又使这些企业与其它同类企业相比具有明显的差异性。比如融资问题，产品模仿问题。古井镇对一个新产品的模仿生产周期最短可以缩短为十天，有的甚至只需要一周。这简直超乎人们的想象。笔者以为在一个产业集中度很强的地区，这也是正常的事。
白酒被喻为夕阳产业。理由是：随着经济的发展人们的保健意识逐步增强，过量饮用白酒有害健康已成为公认的事实，一些高收人群的消费习惯正发生深刻的变化。但笔者以为白酒作为中国的传统白酒，仍有着稳定的消费群。作为拥有9亿人口的农村，随啤酒之外，仍以饮用白酒为主。随着生活水平的提高，他们对白酒的品牌与质量都有了较高的要求，这也为中国的酒业发展提供了有力的市场支持。看看现在的一些地产酒，只所以创下十几亿，甚至几十亿的收入，就很能说明问题。所以品牌化发展是白酒行业的方向。那么规模小、管理落后、质量没有保证、营销模式单一的小企业在今后会愈来愈受到发展瓶颈的制约。我们回头看看古井镇中小酒企存在的上述问题都不同程度地阻碍着企业的进一步发展。下面笔者提出几点建议，希望与业内人士共同探讨“中国酒城”的发展问题。
