其中，对种植园评价指标包括：生产葡萄吨数、种植园面积、电力使用、总用水、总施用的氮肥、总使用的无铅汽油、天然气柴油等。对酒庄的评价指标包括：压榨葡萄吨数、总用水、所有产生的葡萄废渣、固体废物回收程度等。
获此认证的种植园主和酒庄可以贴上环保标志并做宣传。澳大利亚三大酒业集团福斯特（Foster’s），奥兰多（Orlando）、黛博托里（DeBortoli）等对此环保认证表现出浓厚兴趣。
对于消费者环保诉求，中国也有先知先觉。若干年以前中国政府农业部门就已经推行所谓的绿色食品认证，至今形成无公害食品、绿色食品和有机食品三位一体的遵循环保理念的食品认证格局。但是上述三个认证还没有一个涉及到碳足迹问题。所以中国的食品认证在碳足迹问题上可谓是后知后觉。
但在后《京都议定书》时代，中国将不太可能再享有无限排放这个特权。如果我们现在就做好准备，思考在前，中国的葡萄酒业就可能在这个问题上拥有主动权。以绿色食品认证为例，它是“按照特定生产方式生产”，“经专门机构认定，许可使用绿色食品标志”，它具有中国特色，又完全具有现代世界食品生产理念包容性的一种认证。说它有中国特色，因为它是一系列食品标准的综合体，它拥有知识产权，可以作为一个商标被保护。
说它具有包容性，因为它是以“从土地到餐桌”全程质量控制理念为核心，由以下四个部分构成：绿色食品产地环境标准、绿色食品生产技术标准、绿色食品产品标准、绿色食品包装贮藏运输标准。中国的绿色食品包括葡萄酒保准，体现在《NY/T274—2004绿色食品葡萄酒》中。未来在应对中国成为碳减排具体承诺国的时候，仿造澳EntWineAustralia绿色环保认证计划，中国完全可以在上述葡萄酒绿色食品标准中附加碳减排指标。
中国如何应对气候变暖
