从另一个角度来讲，高校生活已不同于纯粹的学生时代，学生的社会活动范围增大，自学能力增强，部分学生已半工半读，自力更生，为今后完全面对社会打下各种基础。这一时期的生活习惯对今后的影响会起到关键的作用，包括社交行为、饮食习惯等。葡萄酒走进大学的另一个好处，就在于让葡萄酒文化从传说走向现实，从高深走向通俗，从高端走向大众，这一过程使葡萄酒从遥不可及的高度逐渐过渡到平常体验中，使学生的饮食习惯逐渐朝国际化靠拢，也会为今后的生活和工作打下良好的社交基础。
葡萄酒在商用写字楼快餐食府中的商机
在许多一线城市，例如北京、上海、广州、深圳等，商用写字楼满街林立，当地的饮食业也竞争激烈，许多餐饮业为了提供高效快捷的餐饮服务，在写字楼设立快餐食府，而且相对一线城市的人口密集繁杂等特点，食府在餐饮上尽量多元化，以满足来自全国各地工薪层的饮食需要。对于饮料市场来说，哪里有餐饮哪里就有可乐，而葡萄酒作为一种酒水饮料，在这样的情况下，虽然卖点不同，营销方式不同，但同样潜藏着巨大的市场需求。可在很多消费者眼中，葡萄酒与快餐无缘，尤其是中式快餐，似乎快餐只为了满足果腹只需，怎么能与葡萄酒这种高档消费品同餐共饮。还有一个原因就是企业不允许午餐饮酒，但一般情况下主要是针对白酒和啤酒，对于低度数的葡萄酒来说，每餐饮用30-50毫升的一高脚杯，对工作不会造成任何不良影响，相反，还会起到保健提神的作用。
在一线城市，消费差异化非常明显，虽然设立了很多葡萄酒体验会所，但那只是少数人的光临之地，使工薪层消费者可望不可及。如今，葡萄酒对于中式快餐的搭配也非常丰富，比如粤菜、鲁菜、潮州菜、湘菜等等，种类繁多，风味各异。如果葡萄酒能根据市场特点，以不同的档次搭配不同的快餐，服务不同的消费群体，以套餐服务的形式出现在各大商用写字楼的快餐食府，或许会让很多工薪层消费者眼前一亮，关键在于是否能冲破传统的营销思维模式，作大胆的尝试，即使不能成功，最起码也让葡萄酒起到了现身说法的作用，这一点对于今后的市场开拓起着至关重要的铺垫作用。
仔细想想，如果我们能放下葡萄酒的清高，像可乐一样学会利用每一个市场环节，抓住每一个餐饮领域，让葡萄酒在餐饮业的身旁如影随同。或许几年后，我们外出的背包中不光装满了汉堡、火腿和可乐，更不可缺少的则是各种各样的葡萄酒饮品和高脚杯。而在你外出用餐时，面对摆放在面前的可乐和葡萄酒，或许你就会做出另一种选择了！
（酒之园）
