以前很多号称高端的白酒,如今有几个真正在市场上横刀立马,经得起残酷的市场搏杀?而不成熟的、一时兴起或者心血来潮的头脑发热,纷纷在花费大量前期费用的尴尬中,黯然神伤,甚至一蹶不振。前期的花钱如流水,后期的巧妇难为无米之炊,难以为继的金钱铺就的营销之路,葬送了多少人的雄心壮志。易水成冰,一寒十年。对于原本还具有市场潜力的品牌,往往也在这样无奈的境地中英雄不再。
中国白酒,高价林立。如果做一个曲线图,你会发现,白酒的高价路线,犹如房地产的势头一路飙升。尽管高端白酒距离普通消费者比较遥远,但是近些年白酒的日渐高端化,不管是“茅台”还是“五粮液”消费市场,都存在着“买者不喝,喝者不买”的现象。也许正是由于高端白酒已形成一个相对稳定的消费群体,他们对价格变化并不太在乎,感受也没那么明显,才会有更多的品牌参与“酒中逐鹿”。然而,如果仅仅是这样,我认为这是行业的悲哀。因为,这样的市场,有点畸形,有点难堪。
白酒虽然也属于快速消费品的范畴,但是其独特的物质属性与精神属性,具有非常美好的文化内涵。寻找酒与人的契合点,则是高价白酒品牌需要链接历史、文化、情感的“路由器”。人是感性动物,酒是感性产品,如何实现两者之间的感动,需要你我睁开一双“热爱生活的慧眼”,才会发现价值,发现文化,发现美。
价值的缺失:高得起端不住的尴尬
大凡做得失败的高价白酒,极端过后的苍凉,最终导致品牌的流产、早产、甚至难产,资源与心血的付水东流。
而价值与价格的脱节,犹如人为的骨肉分离,而分离术的痛苦,是谁也能感知得到的。