可口可乐健康吗？消费者都能统一口径的说出标准答案：“不健康” ！那更健康的“0度”上市了，喝可乐的人改喝零度了吗？答案好像没有那么乐观。五谷道场现在扮演的也就是“零度”的角色。好像是健康了点，但口感都还差点意思。这说明一个问题，消费者喝的是你独有的好处，而不是你的缺点得以改正。可乐卖的畅爽，而不是健康！你所努力的，却不一定是消费者愿意买单的。
不可否认，健康是我们行业威胁，却不是头号“对手”。
孙鹏认为，方便面行业在中国当前的最大“对手”来自两个方面：
一、日益萎缩的消费时机（因为方便面赖以生存的“方便”已经被很多商品所替代）
方便面之所以能成为一个如此大的市场，源自这个“方便”品类的创新，他顺应了人们都市化的节奏，克服了忙碌过程中的饮食不便。方便了消费者。
今天方便面“量能”萎缩的逻辑很简单。人的肠胃吃到的食物是有限的，昨天方便面吃得多，是因为快餐行业没崛起。那个时候还没有“丽华快餐”，没有“真功夫”，没有那么多的“麦当劳”。今天这些行业做起来了，自然就让我们所占有的肠胃版图缩小了。方便面被挤到了火车上、公园里、郊外这些更加“不方便”就餐的地方。方便面遭遇到了更多选择的挑战。
而大家好像是默认、习惯了这个现实。并没有一个品牌真正在为这个行业的扩大而努力。现在的方便面领导品牌所实施的主流竞争策略是“多口味战略”。此举只能说是方便面市场的“内部战争”。对扩大品类无益。无非是消费者从选择牛肉口味换成了酸菜口味而已。不可否认，口味新鲜感固然能促使一些冲动购买，但新鲜劲头一过，情况堪忧。再加上竞争对手纷纷跟上，恶性循环就开始了，你还有没有更新的口味啦？如此一来，单品只会越来越多！而运营效益常常和单品旺盛状况相反！
同是吃东西，为什么卖当劳总是这几个口味？如果凭借多口味能制胜，那麦当劳早已归西（回到西方国家）。餐饮市场给我们的启示是：口味越多的企业往往越弱。方便面这个品类能否强大的根本，实在是和口味多少关系不大！
