随着天气转晴，位于闽侯大湖乡雪峰村的福州市首批闽台农业合作项目——福州文武雪峰农场3500多亩高山茶园开始大面积采摘，数百名茶农在茶园里巧手翻飞，采摘一片片绿油油的茶青。
据介绍，由于今年春季低温霜冻，雪峰高山茶推迟半个月采摘，春茶产量将减少约50%。但“雪峰”并没有因此而焦急，而是“巧借”春茶生产期延长品质提升的契机，请来了台湾专家，开发出了“乌龙红茶”等新品茶叶，丰富了茶叶产品，拓展了新市场，同时减少了“倒春寒”造成的损失。目前，雪峰高山茶共有10多个系列品种，其中“乌龙红茶”“窖藏老茶”“高山绿茶”等为新的珍品。
