2009年是国内啤酒业生存分水岭最为明朗定型的一年：中高档新产品频出、几大巨头效益和产能的提升，表面上看是企业的逐利行为，实际上预示着啤酒业格局的战略调整和重建。进军中高端市场已然成为了啤酒业未来发展的一种必然趋势！新形势下，市场的游戏规则又会发生哪些变化呢？
2009年，受成本压力、经济危机、外资洋啤酒巨额利润等因素的影响，国内啤酒传统主流酒价格升级迹象明显：不仅仅在一二线市场，就是在三级市场，2元以下产品几乎一夜蒸发，“5元”成为主流酒的新价格带。
而爆发于去年的“纯生大战”，对国内品牌无疑是最具实力的挑战，也是啤酒业逐利高端的第一场大阅兵。有关数据显示，2009年，国内啤酒三大巨头燕京、青岛、华润雪花的高端啤酒市场增幅都接近或超过40%。可以说，燕京、青岛、华润雪花、珠江、重庆等国内一二线几十家啤酒企业展示的纯生，正是高端啤酒市场对国内啤酒企业实力的验证。这表面上看是企业的逐利行为，实际上预示着啤酒业格局的战略调整和重建。
由此可见，发展中高端产品是啤酒业未来发展的必然趋势。从战略层面来讲，能否实现中高端产品在市场成功的开发，以下五大关键点对于任何一个企业而言都至关重要。
夯牢“3-5元”根基带
目前，啤酒行业所谓“中档产品”一般指3-5元左右的产品，而“高价位”一般在6元以上，是为消费者树立高品位、高价格品牌形象的产品。
对于啤酒企业来说，要想在高端市场有所作为，必须首先夯牢“3-5元”这一价格带，这是进军高端的重要根基。做好这一价格带必须强化三大优势：首先，以优质低价为卖点，能满足下到3元、上到5元价位细分市场的需求，并可使产品很快进入流通领域；其次，以价位优势打压竞品，扼制竞品的发展势头；第三，以5元价位产品上市为契机，重新配置市场资源，牵制竞品。
值得注意的是，对于目前主流酒新形成的价格带――5元左右价位的啤酒，应该是未来中档啤酒的主力军。其单品目标量要以县级为单位，年销量目标至少在5万箱。而在操作过程中必须注意四个方面的问题：
1、选择经销商必须专营；
2、客户不能做其他价位的产品，同时，5元价位的产品也不能冲击现有本品纸箱的其他高端产品；
3、禁止冲击本品的专主营店；
4、零售终端3-5元价位不能妥协，只有这样才能保证客户利润。
