第五个机会：消费市场的细分很不充分。以农村市场为例，农村儿童和农村老年人对方便面的要求是有很大区别的。不同的消费目的、消费场合面对的要求也存在很大的差异。但目前方便面在适应这些需求而开发品种的工作尚很欠缺，尤其农村市场的礼品盒装方便面，至今没有人去开发。通过市场细分，企业完全可以走出一条独具特色的发展之路一个个性化的企业形象在此过程中会很好的塑造起来。
第六个机会：从营销策略上来说，方便面品牌竞争仍处于产品实体竞争阶段，尚没有引入更高层次的概念竞争。直观地区分各品牌价位上，支持价位的除了面体的量和调料包的多少，就是口感和口味，这些都属于产品实体的范畴。所谓产品概念是产品开发者强行赋予产品的一种消费心理预期，它满足的是消费者个性化的心理需求。比如金利来服装所包含的“尊贵身份”、非常可乐所包含的“民族情结”等等，而方便面无论煮着吃、冲着吃都吃不出产品之外的这种感受。产品概念的开发与产品实体的开发是并行互动的开发，并且开发产品概念并不需要任何硬件设备和技术，是同质化产品获得高附加利润的有效手段。新兴企业先入为主引入概念营销，会使企业与产品最快速度脱颖而出，目前，实在是难得的历史机遇。
以上六大市场机会抓住其中之一就可以独辟一条蹊径。如果较有实力的新兴企业在一定规划期内渐次完成毓系列产品开发，将会把自己的企业塑造产品多元化、利润多元化、市场构成多元化的创新型企业；从大的方面讲，方便面的发展方向无非是方便和营养，可以有三条路：一是力求方便再方便；二是讲究营养再营养；三是两者兼顾并行开发。而目前我们的工艺和技术水平只能让我们追求方便而以放弃营养为代价，但可以乐观的说，在目前的工艺和技术前提下，依靠软件投入，追求营养是可以做到的。
（马千里 ）
