第五是“低档面市场容易介入”。这种认识的主要依据是农村人口众多，“没钱的人”多，低档面消费市场大；另外，就是创业者往往不熟悉城市市场的特点，自以为对农村市场熟悉，而又认为农村市场j就是低档市场。实际上，我们看到，在某个区域内，低层次消费市场里往往拥挤着众多小品牌，外加仿冒品。并且这一消费层次品牌消费意识较差，许多品牌原理根本行不通。同时，我们更容易发现，越是高档消费市场，方便面市场的品牌种类越少，品牌消费意识越强，竞争环境更为有序。然而，我们的许多新老板，生来就有“恐高症”，看到知名品牌心里先发虚，哪里还敢去竞争一把？先自认输了。
第六是认为方便面就是方便面。方便面当然是方便，但首先是食品。食品的功能是很多的，而方便面只能是在无奈的情况下退而求其次用来充饥。用做食品的观念来做方便面，思路马上会豁然开朗。比如，方便面可以是正餐，可以是饼干或糕点，可以是高档饭店的一种主食，可以是具有某种特殊含义的礼品。走出“方便面就是方便面”的思维误区，将对产品开发观念开成很大冲击。
第七是刻舟求剑，用老市场的形势来分析新市场。在华龙集团周边新建的许多方便面企业，大多把发展思路定成用低档面开拓市场，逐步走向中高档。其理由听来很有说服力，因为当年华龙就是靠大众面发家的！然而，他们忽视了一个很重要问题，就是市场环境已发生了本质性的变化。在华龙崛起以前，引领方便市场的是康师傅、统一等高中档品牌，低档面市场根本没有实力品牌，也就是说当时的低档市场是一个很大的发展空间。时过境迁了，今天中低档面已出现了强劲的竞争对手和一群与你一样正在挣扎的小品牌。企业发展不可能有不变的成功模式，因为没有一成不变的市场。
第八是顾虑重重，闯劲儿不足。由于思维方式的误区和对市场认识的模糊，再加上自身综合素质的欠缺，在短时间内很难接受、形成一套完整的正确的发展思路，对专家的分析和建议半信半疑，理解不透。不听专家讲还有股子猛劲儿，听完后反倒前怕狼后怕虎，不知所措了。
