凯帝椒王是四川种都种业有限公司2005年育成的特大果型极早熟泡椒品种。2006年在湖北、安徽、江苏及两广等地试种，表现为早熟、连续座果力强、挂果集中、产量高、口感好，深受广大椒农的喜爱。
一、特征特性。凯帝椒王泡椒生长势强健，株高45-53cm，开展度48-53cm，果长18-20cm，果粗4-6cm，单果重180-200g，最大果可达250g；辣味适中，青熟果浅绿色，果面光滑，椒肉厚中等，耐运输，市场售价高，经济效益好。
该品种耐低温弱光，生长势好，坐果能力强，是各地保护地、露地栽培的首选品种之一。
二、栽培要点
1、培育壮苗：①苗床应选在3年内未种过茄果类蔬菜、地势高、排灌方便的沙壤地块、床土可用未种过蔬菜的新园土与腐熟有机质加草木灰按5:4:1的比例混匀。苗床土消毒可用恶菌灵加甲基托布津喷施杀菌。②种子处理先将种子用52-54℃温水浸泡3分钟，并不断搅动种子，再用清水浸泡4-6小时，然后沥干待播。③播种按当地的种植习惯适时播种。长江流域早春栽培播种期一般在10-11月，秋播时间为6-7月，667㎡用种量50-70g，适当稀播为宜。一般1㎡苗床播种10g左右，播种后，用药土覆盖约1cm。④苗期管理，种苗出齐后，白天温度保持在25℃，夜间温度18℃左右，培育壮苗。待幼苗2叶1心时即可假植。同时应注意预防猝倒病、立枯病等苗期病害。
2、适时定植：①选地、整地。应选择通风向阳、地势较高、排灌方便、未种过茄果类蔬菜的新园地。667㎡施入优质农家肥3000-5000kg，同时施入硫酸钾复合肥30-50kg、过磷酸钙50kg、尿素20kg，翻耙2-3遍，按1.1-1.3米包沟开厢，厢高15-20cm。②定植。早春定植约在春节前后，秋种定植约在8月初，1厢2行，株行距一般为40×40cm，667㎡栽3500-4000株。
3、田间管理：①肥水管理。定植后浇水1-2遍，3-5天后再浇一次水，保证成活。缓苗后及时中耕除草、施肥前期掌握“见干见湿”的原则，盛果期需水量大，注意保证水量供给，但遇雨要及时排涝。施肥注意轻施苗肥，巧施花肥，稳施果肥的原则，一般每次施肥量为667㎡复合肥10-20kg。②病虫防治。病害主要由病毒病、炭疽病、疫病，可用病毒K、百菌清、甲基托布津、可杀得等防治。虫害主要有蚜虫、白粉虱、烟青虫等，可用克蚜威、功夫、万灵或阿维虫清等防治。
4、适时采收：根据市场价格，果实达到商品成熟后及时采收，若青椒价格不好，可留作红椒上市。
