杂交条纹鲈(俗称美花鲈、七条斑)是美国养殖界利用美国淡水条纹鲈与大西洋白鲈杂交而成的新品种，具有显著的杂交优势。其子代与父母亲本相比，具有个体大、生长速度快、产量高、抗病力强、适应性广、肉质更鲜美等优点，在我国大部分地区很有推广价值。
杂交条纹鲈个体大，体侧扁，呈纺锤形，无肌间刺，并且有特殊的香味，有极高的商品价值。
杂交条纹鲈属温水性鱼类，生存温度o—34度，最适生长温度25-27度，适应淡水或咸淡水环境，pH 6-9。
杂交条纹鲈为肉食性鱼类，在天然水塘以摄食小鱼、小虾为主。在人工饲养条件下，可驯食人工配合饲料。该鱼生长速度快，一般3月份繁殖的鱼苗，到年底即可长到0．5-0．8公斤，第二年年底可达2公斤，第三年年底可达3公斤。
