贵妃鸡，原产英国皇室，集观赏、美食、滋补于一身，营养丰富，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。它头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。后由野生驯化而得，现国内养殖数量极少，正是大力发展的好时机。
一、外貌特征。贵妃鸡头戴凤冠，身披蓝黑间白花羽毛，三丛冠，脚上有距，五趾（脚内侧两趾较小），贵妃鸡长有胡髯遮盖部分眼脸，使人们只看到其大而灵活的眼睛、小而短的喙、外露的大鼻孔。全身羽毛基色为黑色，白色飞花不规则地分布全身，但以头部、胸部较密集，具有观赏价值。
二、生产性能。贵妃鸡遗传性状稳定，其饲养方法与土鸡基本无异，可放养、笼养，每平方米可养8只左右。其性情温和，抗逆性好，不易得鸡瘟，适合规模化和家庭饲养。种鸡5月龄开产，平均每只母鸡年产蛋170-180个，蛋壳呈白色，平均蛋重为40克，蛋呈长椭圆形，成年母鸡体重约1250克，公鸡约1500克。其育雏成活率高达95%，抗病力强，易饲养，生长快，1日龄苗重为25-30克，30日龄约300-350克，60日龄约650克，90-100日龄约900-1200克便可上市出售。
三、生活习性。贵妃鸡有较强的适应能力，抗寒、抗热性能较好。食性较广，生长较快，性情温和，喜群居，不怕人，愿与人接近，无啄人、啄蛋恶习，在运动场外用手指叩打网罩可引来贵妃鸡啄食手指。飞翔能力较弱，喜爱阳光。
四、经济效益分析
1、收入预测：以引进1组（50公，250母）贵妃鸡为例，每只母鸡年产蛋按170枚计算，250只母鸡年产蛋42500枚。种蛋合格率按90%计算，受精率、孵化率、成活率均按85%计算，则年产贵妃鸡为42500×90%×85%×85%×85%=23490只。饲养3个多月的商品鸡可达1公斤，目前售价50-70元/只，即使按土鸡价卖，也可卖40元/只。一年收入：23490只×40元/只=94万元。
2、成本分析：⑴引种款约3万元。⑵饲料费：每只商品鸡成本7-10元，23490只约需饲料费23万元；种鸡饲料费约1万元。共计24万元。⑶水、电费年开支约1000元。⑷人员工资：平均每人每年按11000元计，2人共计2.2万元。总计开支26.3万元。
3、利润：94—26.3=67.7万元。第一年即可收回全部投资还盈利67.8万元。
