二、渠道下沉，农村市场广阔天地
随着国家三农政策的不断深化，农村市场的消费者的消费潜力逐渐的上升起来，近年来农村的收入水平在不断的提升，这为农村的消费能力提供了基础。多年来，各类企业都把农村市场作为重要的市场来经营，是因为随着农村生活水平的提高，物质生活上将会逐渐的提高，这种提升将会带动农村的消费力增强。
渠道下沉，到农村去，将是2010年饮料行业突破的重要方向。农村市场有其特殊性，一是普通消费认知较差，对产品的优劣判断弱；二是一部分先富起来的人，其生活水准已经和城市消费者不相上下，对于好产品还是能够清晰的认识的；三是在外打工回去的消费者，消费能力比较高，但比较谨慎。
基于以上的一些判断，渠道下沉前，饮料企业要做的几项工作是：一是包装要漂亮，要适应农村消费的需要，简单的讲就是低端产品高档化，要在产品的形象上做文章，形象好，价格实惠，消费者就容易接受；二是产品品质要过硬，只有优秀的产品才能够在渠道中长久的存在，形成长久的销售；三是品牌宣传不可小窥，做不了全国的品牌，就做区域的第一品牌。
农村市场的容量在逐年的增长，关键是厂家要把握机遇，开发出适合农村市场销售的产品。农村的渠道建设，不仅仅是销售终端，网点的建设，更重要的是可以通过直销的方式进行，比如农村办喜事，现在也逐渐的开始有城市化的倾向，饮料企业可以通过当地乡镇的销售终端发展村级的销售代理人，谁家办红白喜事，都可以推荐他们购买实惠的饮料产品，只要产品口感好，通过这种大规模的消费，品牌也会逐渐的建立，并形成影响力。
三、营养健康、食品安全依然是消费者关注的内容
2008年由于中国乳品行业的三聚氰胺事件影响，致使食品安全又成为大家关注的问题，在中国，几乎每年都有食品安全事故发生，而2008年的三聚氰胺事件，则造成了上万名婴幼儿患病，年销售超过100亿元的三鹿集团破产，这些事件直接影响着消费者的消费信心。2009年食品行业虽然开始恢复，但未来的路依然任重道远。2010年，饮料行业的安全也将是消费者重要关注的因素之一，对于企业来说，提供安全的产品是自己的立足之本。
随着人们生活水平的提高，对于营养健康的需要会不断的增加，如何让自己的产品能够脱颖而出，成为同类产品中最有价值的产品。以下几个方面是值得借鉴的。一是产品背书，很多饮料的本身是解渴用的，其营养价值并不高，但消费者在解决解渴的同时，希望能够喝到更加营养的产品。
比如近年来的“5100矿泉水"，其本身依然是解渴的，但由于其西藏的产品背书，让消费者感到其价值远远高于普通的矿泉水。二是营养看得见。比如汇源的“奇异果王"，其诉求VC多，而让消费者能够看得见，在比如农夫果园，其广告语“选自新疆的番茄，有多种果汁在里面"，通过其形象的演绎，消费者对其营养价值产生信任，销售是顺理成章的事情。
四、差异化产品将层出不穷
现在的中国消费者群体，已经成为多元化最为明显的市场。随着80后的崛起，90后的成长，中国消费者的多样性已经呈现，作为饮料厂家，你所生产的产品要满足那一类消费者的需要。不同的消费者有其不同的消费需求，这就意味着要通过差异化的产品来满足消费者的消费需求。
