在县经济开发区（惠民街道）大通村，当你看到一个个白色大棚时，千万不要以为是农户的蔬菜大棚，事实上这是今年开始流行在惠民虾农间的又一养殖新方法——大棚养殖南美白对虾。
“原本应该在5月中下旬投放南美白对虾苗的，通过大棚养殖法可以让这一时间提前在4月10日左右。这样一来就错开了白对虾上市的时间，从而最终达到增效的目的。”惠民水产专业合作社社长陈明方说，其实去年开始就有极少数虾农小范围尝试采用大棚法养虾。因为效益好，今年大棚养虾户马上增加到了15家，养殖面积从去年的2亩多增加到现在的200亩。
今年50岁的沈宝发，养殖南美白对虾已有20年时间。一直按照老办法养虾的他，今年下大功夫对自家的虾塘进行了改造，每亩投入1万多元搭建起了钢架大棚。“由于受温度等因素影响，在每年的虾苗投放期，原来的露天虾塘只能投放较少量虾苗。建成大棚后，温度条件得到改善，每亩虾塘虾苗的可投放量大大提高。原本10亩露天虾塘里投放的虾苗量，如今放到1亩左右的大棚里养殖就行了，并且还能使白对虾提早上市。看到去年我弟弟用这种养殖方法获得了成功，今年我也下决心试一试。现在我家一共养殖了8亩大棚白对虾。”沈宝发说。
记者了解到，虾农用大棚养殖法养殖南美白对虾可以提前一个月，在4月份将虾苗投放到大棚内。经过一个月的培育后，这些虾苗被移放到露天的虾塘内继续养殖，再过一个月左右，就可以上市出售。“第一批大棚养殖的白对虾移进露天虾塘后，空塘可在7月底前后投放第二批白对虾苗。这样一来，虾塘里虾苗的产出量较之以前将大大提高，农户的养殖效益也将随之提高。”陈明方说。
在沈宝发家，记者还发现了他养虾的一个“宝贝”，他表示，要使白对虾增产全靠它，“这个是电子比色器，专门用来测量虾塘水质的。”沈宝发说，水质的好坏直接影响白对虾的成活率和产量，而比色器就是用来测量水质中PH值、亚硝酸盐及氨、氮等物质的。据了解，虾塘里水的PH值最好控制在7.8至8.6之间。所以，沈宝发在大棚里投苗后，每天多了一项工作——拿着这个比色器到虾塘测水质，发现水质有异常就马上采取相应措施处理。除了水质，养殖白对虾的水温也是关键因素之一，温度在22℃至25℃之间最为适宜。
据沈宝发介绍，去年他在露天虾塘里养殖白对虾时，5月20日放苗，7月份出售，每亩产量在300公斤至400公斤，平均收购价格每公斤30元。今年用大棚养殖法提早放苗后，白对虾也将提早进入市场，预计每公斤的平均收购价将高于36元。“预计今年虾的产量将同比上涨50%，效益将增加80%至100%。”陈明方说。
