沂蒙红石榴是平邑县1989年在引进栽培的泰山红石榴单株中发现并筛选出的优系枝变新品种，通过多年来的栽培观察，性状稳定。沂蒙红石榴，果实圆球形，果个极大，单果重500克，最大 1250克，果面全红、光洁，滑亮， 外形极美观。萼片5－8裂，幼果期开张，随果实发育逐渐闭合果皮薄， 仅0.5－0.8厘米质脆味甜，品质极佳。
籽粒鲜红色，粒大肉厚，平均百粒重54克， 含可溶圆形物17－19％，味甜微酸， 仁小半软， 风味极佳，品质上等。 成熟期遇雨不裂果，果实耐贮藏，该品种的开花期和果实采收期比一般品种晚，一次花较多，6月上旬开放，可自花授粉。9月底10月初成熟。沂蒙红石榴，树资开张，长势旺盛，具有良好的性能，在一般管理条件下，栽后翌年开花结果率过80－90％，单株结果10－20个。
栽后第二年亩产260－500kg，三至五年进入盛果期，亩产1500－2000kg，市场价格高，栽培经济效益好。沂蒙红石榴喜欢温暖的气候条件，冬季最低温度不能低于--18度。沂蒙红石榴较抗旱，只要保墒措施得力，即可获得高产。沂蒙红石榴喜光照，因此，在荒山坡地栽植要选择向阳坡地建园。沂蒙红石榴对土壤要求不严，耐瘠薄，富含营养的砂壤土最好。
栽植沂蒙红石榴的经济效益分析：每亩栽植110-180株，第二年亩产1000斤，一般价每斤10元左右，按最低价5元计算，亩收入5000元，第三年亩产2000斤，亩收入1万元，第四年亩产3000斤，亩收入15000元，第五年亩产4500斤，亩收入2万元。
