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蒙古口蘑

时间:2010-3-4 15:42:00 来源:网友
    蒙古口蘑 (Tricholoma mongolicum Imai)
    又称白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑(内蒙古)。
    与大白口菇一样驰名.
    子实体白色。菌盖宽5-17cm,半球形至平层。白色,光滑,初期边缘内卷。菌肉白色,厚。菌褶白色,稠密,弯生,不等长。菌柄粗壮,白色,长3.5-7cm,粗1.5-4.6cm,内实,基部稍大。
    夏秋季在草原上群生并形成蘑菇圈。
    分布于我国河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地区。
    此种菌的菌肉肥厚,质地细致,郁香醇正,味独特鲜美。是我国北方草原盛产的“口蘑”之最上品,传统畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点,分有许多商品名称,如幼小未开伞的称“珍珠蘑”,开伞后的称“片蘑”等。
    还可供药用,性平,味甘。能宣肠益气,散热,解表。治小儿麻疹欲出不出,烦躁不安,可用幼小晒干的“蘑菇钉”9克,水浸软后切碎,水煎服,一次服完,日服二次。有抗癌活性。此种蘑菇目前还未驯化栽培成功,可能它与某些草本植物有共生关系,也可能与土壤微生物区系及其形成的营养化学成分有关。现阶段这种资源越来越少,生态环境受到不同程度的破坏。保护资源的生态环境和研究人工驯化技术是重要的任务。

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