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甘薯的淀粉加工用

时间:2009/8/26 15:24:00 来源:网友

 苏薯3号:原系号83-1-289,系江苏徐州甘薯研究中心1983年从徐薯18x群力2号杂交后代中选育而成的。1990年江苏省农作物品种审定委员会审定推广。

  特征特性:顶叶、叶均为绿色,叶形心脏形带齿,叶片大(12.5厘米x13.8厘米),叶脉浓紫,叶柄绿,柄基波紫,柄长30厘米,茎色绿带紫,茎端茸毛多,中蔓型,最长蔓长172厘米,茎粗9毫米,节间长4厘米,基部分枝8个。薯皮红色,薯肉白色,薯皮光滑,薯块纺锤形。薯块萌芽性好,出苗早,苗量多,栽插返苗快,茎叶生长势旺盛。株型疏散,中期生长快持续期长,后期下部叶片易黄衰。结薯迟,中后期膨大快,结薯整齐集中,上薯率较高,单株结薯5个-7个。春夏薯型,耐肥,耐渍,不耐旱,高抗根腐病,感茎线虫病,耐贮性中等。薯块烘干率29.6%,比徐薯18高1.26%,薯干淀粉含量68.7%-73.6%,鲜薯可溶性糖含量3.16%,粗蛋白质2.04%,粗纤维2.21%,熟食味中上等。分布地区及利用价值:适于长江流域肥水较好条件的地区种植,目前已在江苏、安徽省北部及河南省部分地区推广种植。一般亩产1795千克-2173千克,平均较徐薯18增产10%,是工业原料用和饲料兼用型品种。

  栽培要点;稀排种,培育壮苗,排种密度15千克/平方米,每亩密度3000株-4000株,注意增施肥料,后期如较干旱应适当灌溉。

  豫薯3号:原系号25-71,由河南省漯河农业科学研究所1980年从徐州941x新大紫杂交后代中选育而成的。1989年经河南省农作物品种审定委员会审定推广。

  特征特性:顶叶及叶绿色,叶心脏形,叶片大,叶脉微紫色;叶柄绿色,长17厘米,茎绿色,粗7毫米;短蔓型,最长蔓长110厘米.茎端茸毛少,节间长6厘米,基部分枝6个-9个,薯块长纺锤形,薯皮红色,薯肉白色;薯块萌芽性优,幼苗和茎叶生长势强,结薯早而较集中;耐湿性强,耐早性中等,高抗茎线虫病,抗根腐病,较抗黑斑病,耐贮藏。薯块烘干率27%-30%,薯干淀粉含量59.57%;粗纤维3.82%,还原糖23.5%,熟食味中等。分布地区及利用价值:已在河南省漯河、许昌、平顶山及河北省唐山等地区推广。产量较徐薯18产15%以上。

  栽培特点:春夏种植皆宜,更适于丘陵、山地春薯区和茎线虫病区种植。每亩密度春薯2500株一3000株,夏薯3000株-3500株,并要注意浅栽。

  豫薯9号:原系号平2-25,是由河南省平顶山市农科所与河南省农科院粮食作物研究所以豫薯7号为母本,绵粉1为父本,经有性杂交选育而成的。1995年经河南省农作物品种审定委员会审定命名。产量表现:平均亩产2300千克左右,比徐薯18增产20%以上,烘干率25%以上,稍低于徐薯18。

  特征特性:顶叶绿色,叶片浅复缺刻形,中长蔓,茎色绿;薯块纺锤形,薯皮紫红,薯肉白色。高抗根腐病和茎线虫病,中抗黑斑病,耐早耐瘠薄。

  栽培要点:①春、夏薯均可种植,以春薯为好。②适宜不同地力水平,特别是丘陵早薄地种植。③起埂栽植,配方施肥。④密度以每亩3500株为宜。

  苏薯7号(徐54—1):系江苏徐州甘薯研究中心以济薯10号为母本,ais0122-2为父本通过有性杂交于1996年育成的。1992年-1996年33点次试验结果平均亩产2 181.4千克,比对照徐薯18增产18.2%,薯干增产15.5%。亩产鲜薯2300千克-2500千克。

  特征特性:顶叶绿色,叶心脏形,叶脉紫色,茎色绿带紫;蔓中长,分枝5个-7个,生长势强;薯皮红色,光滑,薯肉白色,薯块纺锤形,干率29.9%;结薯整齐,单株结薯数4块-5块,上薯率高,薯块膨大快,后劲大;萌芽性好,出苗快、多,薯苗健壮,采苗量大。高抗根腐病、茎线虫病,感黑斑病,耐早性强。

  栽培要点:培育适龄壮苗,排种量控制在18千克/平方米左右,及时将足龄苗栽入采苗圃;合理施肥,基肥氮、磷肥配合,控制追肥,防止旺长;适于山区及早地种植,平原洼地要做好田间排水工作,以排涝除渍;适宜根腐病和茎线虫病地区种植。

  鲁薯3号:原系号79—555与79—709,又名烟薯13号,系山东省烟台市农业科学研究所1978年从徐薯18x美国红杂交后代中选育而成的。1989年山东省农作物品种审定委员会审定推广。

  特征特性:顶叶绿色,地上部茎叶均为绿色,叶尖心脏形,叶片较大,叶柄长21厘米,茎端茸毛多,茎粗7毫米;中蔓型,最长蔓长213厘米,基部分枝10个;薯皮紫红色,薯肉白色,薯块纺锤形;薯块萌芽性较优,出苗数量较多,苗粗壮,栽后返苗快,分枝封垄早,田间长势强,蔓叶增重快,t/r值较大,薯块后期膨大快;能抗多种病害,即抗茎线虫病、根腐病、黑斑病,根结线虫病,抗旱耐瘠性强,适应山地生长,但耐涝性差;耐贮藏;薯块烘干率25.9%,薯干淀粉含量63.39%,可溶性糖7.82%,粗蛋白质4.78%,粗纤维4.28%,茎、叶粗蛋白质含量分别为10.89%和26.02%。分布地区及利用价值:本品种主要分布于山东省烟台、河南省洛阳市和河北省卢龙等地,适合在各种病害同时为害的地块种植,增产显著。另外,本品种茎叶产量高,较徐薯18高57.0%,茎叶蛋白质含量较高,茎叶增重快,具有饲用价值。

  栽培特点:适合山丘有一种或多种病害同时发生的田地栽种,育苗宜采用高温催芽法,以利早萌芽,多出苗。

  鲁薯7号:是山东省农科院作物所以南丰为母本,918为父本,经有性杂交选育而成的。该品种多抗性突出,抗根腐病、黑斑病和茎线虫病。全国北方2年区试结果,鲜薯亩产1499.7千克,比徐薯18减产0.02%;薯干亩产455.6千克,薯18增产4.07%;淀粉亩产294.3千克,比徐薯18增产5.49%。该品种叶片均为绿色,茎色绿带紫,叶心脏形;薯块纺锤形,薯皮色紫红,薯肉淡黄色,烘干率30.01%,淀粉率19.74,抗旱性、萌芽性好,适宜多病干旱地区种植。

  豫薯6号:系河南省农科院粮食作物研究所以郑红2为母本,禺北白为父本,经有性杂交选育而成的。1991年5月经河南省农作物品种审定委员会审定,1993年11月通过国家审定;1994年荣获河南省科学技术进步一等奖。该品种使用及淀粉加工用均可。其突出特点表现在:①高产、稳产,适应性广。夏薯平均亩产2500千克,比徐薯18增产15%以上。②早熟。栽后100天亩产鲜薯达2000千克,比徐薯18增产18%,可早收15天。③多抗。抗黑斑病、茎线虫病,较抗根腐病,且抗旱、耐肥。④品质好,含多种微量元素及胡萝卜素,是良好的营养保健食品;烘干率27.6%;茎叶含蛋白质高,是较好的青饲料。⑤薯蔓短,株型紧凑,适于与玉米、小麦、烟叶等作物间作套种。

  特征特性:顶叶绿色,叶脉紫色,叶片心脏形,茎长1米-1.5米,茎色绿;薯块纺锤形,薯皮紫红,薯肉淡黄;熟食味中上等。

  栽培要点:①育苗时排薯宜稀,20千克/平方米左右。②生育期100天以上。③密度为:春薯每亩3500株-4000株,夏薯4000株-4500株。④春、夏薯均可种植。⑤不宜在重根腐病地区种植。

  豫薯7号:系河南省泌阳县农科所与河南省农科院粮作所共同以南丰为母本,以徐薯18选78-28为父本,杂交选育而成的。1991年5月通过河南省农作物品种审定委员会审定命名。该品种的突出优点是:淀粉率高,淀粉增产明显,萌芽快,耐贮性好。产量表现:夏薯试验每亩鲜产1721.4千克,薯干570千克,淀粉389千克,分别比徐薯18增产4.4%、17.8%、22.8%;春薯产量可达3000千克。
  特征特性:顶叶紫色,叶心脏形,蔓长中等(平均1.5米),薯皮紫红色,薯肉白色;淀粉率高、质量好,薯块纺锤形且整齐,大薯率高;较耐肥水,耐瘠薄,抗旱,适应性较广,中抗黑斑病及茎线虫病,不抗根腐病。烘干率30%-35%,淀粉率20%-25%。

  栽培要点:①适宜春夏薯无根腐病区种植。②起埂栽插。③每亩种植3000株-4000株。④适合无根腐病地区各种肥力条件的地块种植。

  豫薯8号:是由洛阳市农科所以蓬尾为母本,以小白藤为父本,杂交选育而成的。1993年4月经河南省农作物品种审定委员会审定命名。突出优点是:淀粉产量和薯干增产明显,高抗根腐病,中抗茎线虫病,耐旱耐瘠,而且食味好。产量表现:夏薯试验每亩鲜产1804千克,薯干529.5千克,淀粉400.7千克,分别比徐薯18增产4.6%、13.8%、11.3%;春薯产量更高。

  特征特性:顶叶绿色,叶浅复缺刻形,中长蔓(平均2米),薯皮紫红,薯肉白色,薯块呈纺锤形,耐贮藏;烘干率平均33.1%,淀粉率平均22.5%,薯干品质较好。

  栽培要点:①适宜中低产区种植。②栽植密度每亩3000-3500株。③选择无茎线虫病区种植。

  豫薯12号:原系号宛89-139,是河南省南阳市农科所以徐78-28作母本,以群力2号为父本,经有性杂交选育而成的。1997年经河南省农作物品种审定委员会审定命名。

  特征特性:顶叶色绿,叶脉色紫,茎色绿带紫,叶形浅复缺刻,叶面有凸起,中长蔓;单株结薯2个-3个,薯块纺锤形,紫皮白肉,结薯集中整齐;大中薯率高,烘干率29.3%,淀粉含量高,相当于徐薯18,富含可溶性糖(5.36%)和蛋白质(5.68%),食味好;耐早、耐涝、耐瘠,抗根腐病,中抗茎线虫病,不抗黑斑病。产量表现:该品种于1993年-1995年连续3年参加省区试,1996年参加省生产试验,鲜产、干产均居第一位。夏薯一般亩产2400千克,较对照种77-6增产20%左右;薯干一般亩产700千克,较对照种增产20%左右。

  栽培要点:起垄种植,单双行均宜。栽插密度:春薯每亩不低于3000株,夏薯每亩不低于3500株。应注重有机肥的施用。适于河南省各地春夏薯区种植。

  绵粉1号:原系号82-1564,是四川省绵阳市农业科学研究所1982年从79-14x79—96杂交后代中选育而成的。

  特征特性:顶叶紫色,叶浓绿色,叶形心脏带齿,叶片大、叶脉紫色,叶柄绿色,柄长15厘米,茎色绿带紫,茎粗0.8厘米,最长蔓长150厘米,茎端茸毛少,节间长6厘米,基部分枝8个-10个;薯皮黄色,薯肉黄白色,薯块下膨纺锤形;薯块萌芽性好,幼苗生长势中等,分枝多,株型疏散;长势中等,结薯早而集中,结薯位置浅,上薯率高;诱导开花性好;耐旱性较强,耐湿、耐瘠性差,


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