一、养殖种类的选择
稻田作为养鱼水体来看，特点不同于池塘、湖泊等水体。稻田水浅受气温影响大，盛夏时水温有时可达40℃。在饵料方面，稻田中杂草、昆虫和底栖动物较多，浮游生物较少，所以，稻田中适宜养殖耐浅水、耐高温性情温和、不易外逃而又是杂食或草食性鱼类。所以，稻田养食用鱼以鲤鱼为主，培育鱼种可以草鱼为主，适当搭配鲤、鲢、鳙及鳊鱼、团头鲂等，养食用鱼之所以要以鲤鱼为主，这是因为鲤鱼具有食性广、生长快、适应性强的优点，特别是苗种来源广泛，肉质又好，很受群众喜爱。有条件的地方，也可养杂交鲤、罗非鱼、鲫鱼等。如利用稻田养鱼种后，草鱼种来源增多，商品草鱼可提前一年上市，从经济上来讲是合算的。总之，在选择田养鱼种类时，应根据需要，因地制宜地选择。
二、鱼种放养
1.放养种类及规格：放养鲤鱼，一般都放养当年鱼种，3.3 厘米以上即可放养，二个月后可长到50 克，三个月后可长到100 克，杂交鲤可长到150 克，如放养50 克左右的隔年鱼种3 个月可长到250 克以上。鲫鱼在3 厘米左右即可放养，一季稻田可在当年养成50 克左右的食用鱼，当年繁殖的罗非鱼在一季稻田中也可养成50 克左右的食用鱼，放养规格50 克左右的隔年草鱼种三个月可长到250 克以上。
2.放养密度与时间：稻田养鱼是一种粗放养殖方式，一般说来养食用鱼的稻田，早稻田每亩放3.3－6.6 厘米的鲤鱼种200－300 尾，1.0－1.4 厘米长的鲤鱼苗500－800 尾，双季稻田放3.3－3.6 厘米的鲤鱼种300－400 尾，搭配3.3－6.6 厘米的草鱼种150 尾左右。放养草鱼为主的稻田一般是培育鱼种，每亩可放养草鱼夏花1300 尾左右，再搭配混养鲢、鳙、鲤、鳊鱼等400－500尾，收鱼时，草鱼可长到13.0－20.7 厘米，鲢鱼可长到13.0－16.0 厘米，气温高生长期长养鱼条件好的则可多放，反之，应酌情少放。放养时间，如当年鱼种应力争早放，一般在秧苗返青后即 可放入，早放可延长鱼在稻田中的生长期。放养隔年鱼种不宜过早，约在栽秧后20天左右放养为宜放养过早鱼会吃秧，过迟对鱼、稻生长不利，晚稻田养鱼，只要耙田结束就可投放鱼种。
3.放鱼注意事项：如用化肥做底肥的稻田应在化肥毒性消失后再放鱼种，放鱼前先用少数鱼苗试水，如不发生死亡就可放养。放鱼时，要特别注意水温差，即运鱼器具内的水温与稻田的水 相差不能大于3℃，因此在运输鱼苗或鱼种器具中，先加入一些稻田清水，必要时反复加几次水，使其水温基本一致时，再把鱼缓慢倒入鱼溜或鱼沟里，让鱼自由地游到稻田各处，这一操作须慎重以免因水温相差大，使本来健壮的鱼苗鱼种放入稻田后发生大量死亡。
